Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка с фасолью

Куриная грудка (филе) (Тушение) 639 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 152 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 87 г
Чеснок (Тушение) 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1369 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 21.2% 384 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.7% 1436 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.4% 3333 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.6% 3114 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.4 мкг 900 мкг 3.3% 2.7% 3061 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 14.91 мкг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 1.1% 7463 г
Лютеин + Зеаксантин 137.297 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.1% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 3.9% 2069 г
Витамин В4, холин 72.06 мг 500 мг 14.4% 11.7% 694 г
Витамин В5, пантотеновая 1.242 мг 5 мг 24.8% 20.2% 403 г
Витамин В6, пиридоксин 0.612 мг 2 мг 30.6% 24.9% 327 г
Витамин В9, фолаты 9.156 мкг 400 мкг 2.3% 1.9% 4369 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 6% 1357 г
Витамин C, аскорбиновая 2.72 мг 90 мг 3% 2.4% 3309 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.588 мг 15 мг 3.9% 3.2% 2551 г
Витамин Н, биотин 0.455 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 10989 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 6.4% 1263 г
Витамин РР, НЭ 6.349 мг 20 мг 31.7% 25.8% 315 г
Ниацин 8.752 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.33 мг 2500 мг 11.8% 9.6% 849 г
Кальций, Ca 25.03 мг 1000 мг 2.5% 2% 3995 г
Кремний, Si 0.019 мг 30 мг 0.1% 0.1% 157895 г
Магний, Mg 76.75 мг 400 мг 19.2% 15.6% 521 г
Натрий, Na 51.79 мг 1300 мг 4% 3.3% 2510 г
Сера, S 189.26 мг 1000 мг 18.9% 15.4% 528 г
Фосфор, P 148 мг 800 мг 18.5% 15% 541 г
Хлор, Cl 68.84 мг 2300 мг 3% 2.4% 3341 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.9 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.368 мг 18 мг 7.6% 6.2% 1316 г
Йод, I 3.13 мкг 150 мкг 2.1% 1.7% 4792 г
Кобальт, Co 7.543 мкг 10 мкг 75.4% 61.3% 133 г
Литий, Li 0.022 мкг ~
Марганец, Mn 0.0989 мг 2 мг 4.9% 4% 2022 г
Медь, Cu 80.8 мкг 1000 мкг 8.1% 6.6% 1238 г
Молибден, Mo 9.65 мкг 70 мкг 13.8% 11.2% 725 г
Никель, Ni 0.125 мкг ~
Олово, Sn 1.45 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 14.353 мкг 55 мкг 26.1% 21.2% 383 г
Стронций, Sr 1.89 мкг ~
Фтор, F 107.21 мкг 4000 мкг 2.7% 2.2% 3731 г
Хром, Cr 20.76 мкг 50 мкг 41.5% 33.7% 241 г
Цинк, Zn 1.1847 мг 12 мг 9.9% 8% 1013 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.512 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.6 г ~
Валин 1.15 г ~
Гистидин* 1.156 г ~
Изолейцин 0.997 г ~
Лейцин 1.747 г ~
Лизин 2.316 г ~
Метионин 0.396 г ~
Метионин + Цистеин 0.757 г ~
Треонин 0.983 г ~
Триптофан 0.335 г ~
Фенилаланин 0.936 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.706 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.149 г ~
Аспарагиновая кислота 1.741 г ~
Гидроксипролин 0.183 г ~
Глицин 0.814 г ~
Глутаминовая кислота 2.502 г ~
Пролин 0.893 г ~
Серин 0.9 г ~
Тирозин 0.792 г ~
Цистеин 0.378 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.356 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.267 г min 16.8 г 7.5% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.507 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.306 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.174 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с фасолью составляет 123 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».