Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит 18,01,21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит 18,01,21

Яйцо куриное (Запекание) 170 г
Сахар песок 100 г
Маргариновый спред, 40-49% жира 44 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 217 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 275 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит 18,01,21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261.2 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 645 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 4% 950 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 4.6% 836 г
Углеводы 42.2 г 219 г 19.3% 7.4% 519 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.7% 1429 г
Вода 44.3 г 2273 г 1.9% 0.7% 5131 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.7 мкг 900 мкг 7.1% 2.7% 1413 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 3.6% 1059 г
Витамин В4, холин 83.8 мг 500 мг 16.8% 6.4% 597 г
Витамин В5, пантотеновая 0.528 мг 5 мг 10.6% 4.1% 947 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 1.8% 2083 г
Витамин В9, фолаты 8.245 мкг 400 мкг 2.1% 0.8% 4851 г
Витамин В12, кобаламин 0.242 мкг 3 мкг 8.1% 3.1% 1240 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 1.249 мкг 10 мкг 12.5% 4.8% 801 г
Витамин D3, холекальциферол 0.746 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.971 мг 15 мг 6.5% 2.5% 1545 г
Витамин Н, биотин 6.452 мкг 50 мкг 12.9% 4.9% 775 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1073 мг 20 мг 10.5% 4% 949 г
Ниацин 0.552 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.68 мг 2500 мг 5% 1.9% 1989 г
Кальций, Ca 55.38 мг 1000 мг 5.5% 2.1% 1806 г
Кремний, Si 1.517 мг 30 мг 5.1% 2% 1978 г
Магний, Mg 12.95 мг 400 мг 3.2% 1.2% 3089 г
Натрий, Na 94.4 мг 1300 мг 7.3% 2.8% 1377 г
Сера, S 76.68 мг 1000 мг 7.7% 2.9% 1304 г
Фосфор, P 106.5 мг 800 мг 13.3% 5.1% 751 г
Хлор, Cl 78.96 мг 2300 мг 3.4% 1.3% 2913 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 412.9 мкг ~
Бор, B 14 мкг ~
Ванадий, V 34.14 мкг ~
Железо, Fe 1.148 мг 18 мг 6.4% 2.5% 1568 г
Йод, I 6.6 мкг 150 мкг 4.4% 1.7% 2273 г
Кобальт, Co 3.303 мкг 10 мкг 33% 12.6% 303 г
Марганец, Mn 0.2254 мг 2 мг 11.3% 4.3% 887 г
Медь, Cu 63.24 мкг 1000 мкг 6.3% 2.4% 1581 г
Молибден, Mo 7.672 мкг 70 мкг 11% 4.2% 912 г
Никель, Ni 0.834 мкг ~
Олово, Sn 5.78 мкг ~
Селен, Se 9.545 мкг 55 мкг 17.4% 6.7% 576 г
Стронций, Sr 4.98 мкг ~
Титан, Ti 4.17 мкг ~
Фтор, F 27.64 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14472 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 1.8% 2083 г
Цинк, Zn 0.667 мг 12 мг 5.6% 2.1% 1799 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.754 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.193 г ~
Валин 0.188 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.264 г ~
Лизин 0.22 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.176 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.276 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.173 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.432 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.227 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.128 г ~
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.898 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.34 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.999 г min 16.8 г 11.9% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.64 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.611 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.645 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.436 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.16 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.172 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.151 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
Трансжиры 0.036 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.03 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.03 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Бисквит 18,01,21 составляет 261,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов