Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты рыбные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты рыбные

Минтай (Припускание) 2000 г
Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта 60 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 100 г
Яйцо куриное 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты рыбные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.6 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1901 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 24.6% 458 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.3% 3500 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1% 10950 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.6% 20000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4% 2841 г
Витамины
Витамин А, РЭ 23.1 мкг 900 мкг 2.6% 2.9% 3896 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 7.1% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 7.2% 1552 г
Витамин В4, холин 11.39 мг 500 мг 2.3% 2.6% 4390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 1.7% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 7% 1626 г
Витамин В9, фолаты 6.166 мкг 400 мкг 1.5% 1.7% 6487 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 1.7% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.091 мкг 10 мкг 0.9% 1% 10989 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.411 мг 15 мг 2.7% 3% 3650 г
Витамин Н, биотин 0.991 мкг 50 мкг 2% 2.3% 5045 г
Витамин РР, НЭ 5.5566 мг 20 мг 27.8% 31.4% 360 г
Макроэлементы
Калий, K 306.61 мг 2500 мг 12.3% 13.9% 815 г
Кальций, Ca 40.93 мг 1000 мг 4.1% 4.6% 2443 г
Магний, Mg 43.3 мг 400 мг 10.8% 12.2% 924 г
Натрий, Na 43.52 мг 1300 мг 3.3% 3.7% 2987 г
Сера, S 202.98 мг 1000 мг 20.3% 22.9% 493 г
Фосфор, P 188.7 мг 800 мг 23.6% 26.6% 424 г
Хлор, Cl 201.1 мг 2300 мг 8.7% 9.8% 1144 г
Микроэлементы
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 2.26 мкг ~
Железо, Fe 0.878 мг 18 мг 4.9% 5.5% 2050 г
Йод, I 172.85 мкг 150 мкг 115.2% 130% 87 г
Кобальт, Co 17.589 мкг 10 мкг 175.9% 198.5% 57 г
Марганец, Mn 0.1158 мг 2 мг 5.8% 6.5% 1727 г
Медь, Cu 152.58 мкг 1000 мкг 15.3% 17.3% 655 г
Молибден, Mo 5.097 мкг 70 мкг 7.3% 8.2% 1373 г
Селен, Se 1.588 мкг 55 мкг 2.9% 3.3% 3463 г
Фтор, F 803.84 мкг 4000 мкг 20.1% 22.7% 498 г
Хром, Cr 63.13 мкг 50 мкг 126.3% 142.6% 79 г
Цинк, Zn 1.3473 мг 12 мг 11.2% 12.6% 891 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты рыбные составляет 88,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».