Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты 17.01.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты 17.01.21

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо 770 г
Говядина, шея, нарезка кусочками из стейка чак-ай (кантри стайл рибс) 1100 г
Лук репчатый 300 г
Чеснок 22 г
Картофель 170 г
Яйцо куриное 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты 17.01.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.9 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 842 г
Белки 22.3 г 76 г 29.3% 14.7% 341 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 9.4% 533 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.8% 6636 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.4% 3654 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.1 мкг 900 мкг 1.9% 1% 5263 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.593 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 33.165 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 3.5% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 6% 841 г
Витамин В4, холин 96.07 мг 500 мг 19.2% 9.6% 520 г
Витамин В5, пантотеновая 1.176 мг 5 мг 23.5% 11.8% 425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.614 мг 2 мг 30.7% 15.4% 326 г
Витамин В9, фолаты 10.987 мкг 400 мкг 2.7% 1.4% 3641 г
Витамин В12, кобаламин 1.906 мкг 3 мкг 63.5% 31.8% 157 г
Витамин C, аскорбиновая 3.64 мг 90 мг 4% 2% 2473 г
Витамин D, кальциферол 0.192 мкг 10 мкг 1.9% 1% 5208 г
Витамин D3, холекальциферол 0.192 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.449 мг 15 мг 3% 1.5% 3341 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.071 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.158 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31646 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 6.6929 мг 20 мг 33.5% 16.8% 299 г
Ниацин 0.169 мг ~
Бетаин 19.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 411.33 мг 2500 мг 16.5% 8.3% 608 г
Кальций, Ca 22.49 мг 1000 мг 2.2% 1.1% 4446 г
Кремний, Si 5.525 мг 30 мг 18.4% 9.2% 543 г
Магний, Mg 27.13 мг 400 мг 6.8% 3.4% 1474 г
Натрий, Na 76.27 мг 1300 мг 5.9% 3% 1704 г
Сера, S 232.6 мг 1000 мг 23.3% 11.7% 430 г
Фосфор, P 225.1 мг 800 мг 28.1% 14.1% 355 г
Хлор, Cl 9.9 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 23232 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.8 мкг ~
Бор, B 44.1 мкг ~
Ванадий, V 13.97 мкг ~
Железо, Fe 1.775 мг 18 мг 9.9% 5% 1014 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 14019 г
Кобальт, Co 1.4 мкг 10 мкг 14% 7% 714 г
Литий, Li 7.229 мкг ~
Марганец, Mn 0.0773 мг 2 мг 3.9% 2% 2587 г
Медь, Cu 99.23 мкг 1000 мкг 9.9% 5% 1008 г
Молибден, Mo 1.054 мкг 70 мкг 1.5% 0.8% 6641 г
Никель, Ni 1.167 мкг ~
Рубидий, Rb 125.9 мкг ~
Селен, Se 23.493 мкг 55 мкг 42.7% 21.4% 234 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Фтор, F 8.08 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 49505 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 1.8% 2857 г
Цинк, Zn 4.5781 мг 12 мг 38.2% 19.1% 262 г
Цирконий, Zr 0.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.732 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 1.488 г ~
Валин 1.083 г ~
Гистидин* 0.752 г ~
Изолейцин 1.013 г ~
Лейцин 1.801 г ~
Лизин 2 г ~
Метионин 0.602 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.983 г ~
Триптофан 0.266 г ~
Фенилаланин 0.881 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.219 г ~
Аланин 1.277 г ~
Аспарагиновая кислота 2.046 г ~
Гидроксипролин 0.079 г ~
Глицин 0.989 г ~
Глутаминовая кислота 3.394 г ~
Пролин 0.821 г ~
Серин 0.883 г ~
Тирозин 0.784 г ~
Цистеин 0.242 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.264 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.307 г ~
17:0 Маргариновая 0.112 г ~
18:0 Стеариновая 1.465 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.753 г min 16.8 г 28.3% 14.2%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.305 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.304 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.071 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.3 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.731 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.679 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.567 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.516 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.042 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.555 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.554 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.553 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Котлеты 17.01.21 составляет 199,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок