| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 451 г |
| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Вода | 230 г |
| Сахар песок | 13 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 6 г |
| Оливковое масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 249.3 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 675 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 4.5% | 905 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 2.2% | 1806 г |
| Углеводы | 47 г | 219 г | 21.5% | 8.6% | 466 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 4.6% | 870 г |
| Вода | 47.2 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4816 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1% | 3913 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 2.4% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 1.4% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 56.54 мг | 500 мг | 11.3% | 4.5% | 884 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 2.3% | 1767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 2% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.007 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1% | 3997 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 0.6% | 6522 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.195 мкг | 10 мкг | 2% | 0.8% | 5128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.185 мг | 15 мг | 7.9% | 3.2% | 1266 г |
| Витамин Н, биотин | 3.069 мкг | 50 мкг | 6.1% | 2.4% | 1629 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1377 мг | 20 мг | 10.7% | 4.3% | 936 г |
| Ниацин | 0.816 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 90.57 мг | 2500 мг | 3.6% | 1.4% | 2760 г |
| Кальций, Ca | 21.49 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.8% | 4653 г |
| Кремний, Si | 2.558 мг | 30 мг | 8.5% | 3.4% | 1173 г |
| Магний, Mg | 11.83 мг | 400 мг | 3% | 1.2% | 3381 г |
| Натрий, Na | 357.22 мг | 1300 мг | 27.5% | 11% | 364 г |
| Сера, S | 62.3 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.5% | 1605 г |
| Фосфор, P | 73.3 мг | 800 мг | 9.2% | 3.7% | 1091 г |
| Хлор, Cl | 556.1 мг | 2300 мг | 24.2% | 9.7% | 414 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 671.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.034 мг | 18 мг | 5.7% | 2.3% | 1741 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.6% | 6494 г |
| Кобальт, Co | 2.053 мкг | 10 мкг | 20.5% | 8.2% | 487 г |
| Марганец, Mn | 0.3699 мг | 2 мг | 18.5% | 7.4% | 541 г |
| Медь, Cu | 75.18 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 3% | 1330 г |
| Молибден, Mo | 10.044 мкг | 70 мкг | 14.3% | 5.7% | 697 г |
| Никель, Ni | 1.407 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.983 мкг | 55 мкг | 10.9% | 4.4% | 919 г |
| Титан, Ti | 7.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.94 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7556 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.4% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 0.5602 мг | 12 мг | 4.7% | 1.9% | 2142 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 43.421 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.334 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.231 г | min 16.8 г | 7.3% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.129 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.268 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб домашний составляет 249,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».