| Яйцо куриное (Запекание) | 1 Штука |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0 dash |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 86 г |
| Чеснок | 2 г |
| Цветная капуста отварная по 1-210 | 726 г |
| Фрикадельки мясные | 285 г |
| Сметана 25% жирности (Запекание) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.4 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1291 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 9.8% | 784 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 12.2% | 629 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5% | 1538 г |
| Вода | 94.6 г | 2273 г | 4.2% | 3.2% | 2403 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.2 мкг | 900 мкг | 6.4% | 4.9% | 1573 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 6.4% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 67.99 мг | 500 мг | 13.6% | 10.4% | 735 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.55 мг | 5 мг | 11% | 8.4% | 909 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 8.1% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.117 мкг | 400 мкг | 7.5% | 5.8% | 1328 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.79 мкг | 3 мкг | 26.3% | 20.2% | 380 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.36 мг | 90 мг | 26% | 19.9% | 385 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.417 мг | 15 мг | 2.8% | 2.1% | 3597 г |
| Витамин Н, биотин | 2.45 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.8% | 2041 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 5.3% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9986 мг | 20 мг | 15% | 11.5% | 667 г |
| Ниацин | 1.129 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.24 мг | 2500 мг | 6.2% | 4.8% | 1600 г |
| Кальций, Ca | 93.2 мг | 1000 мг | 9.3% | 7.1% | 1073 г |
| Кремний, Si | 0.004 мг | 30 мг | 750000 г | ||
| Магний, Mg | 18.08 мг | 400 мг | 4.5% | 3.5% | 2212 г |
| Натрий, Na | 325.91 мг | 1300 мг | 25.1% | 19.2% | 399 г |
| Сера, S | 99.45 мг | 1000 мг | 9.9% | 7.6% | 1006 г |
| Фосфор, P | 127.7 мг | 800 мг | 16% | 12.3% | 626 г |
| Хлор, Cl | 257.57 мг | 2300 мг | 11.2% | 8.6% | 893 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.779 мг | 18 мг | 9.9% | 7.6% | 1012 г |
| Йод, I | 3.6 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.8% | 4167 г |
| Кобальт, Co | 2.566 мкг | 10 мкг | 25.7% | 19.7% | 390 г |
| Литий, Li | 0.005 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1012 мг | 2 мг | 5.1% | 3.9% | 1976 г |
| Медь, Cu | 70.04 мкг | 1000 мкг | 7% | 5.4% | 1428 г |
| Молибден, Mo | 4.132 мкг | 70 мкг | 5.9% | 4.5% | 1694 г |
| Никель, Ni | 2.273 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.449 мкг | 55 мкг | 4.5% | 3.5% | 2246 г |
| Фтор, F | 22.13 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 18075 г |
| Хром, Cr | 2.43 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.8% | 2058 г |
| Цинк, Zn | 1.2723 мг | 12 мг | 10.6% | 8.1% | 943 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.215 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.58 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.143 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лизин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.964 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.377 г | ~ | |||
| Пролин | 0.172 г | ~ | |||
| Серин | 0.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.085 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.079 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.495 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.262 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.547 г | min 16.8 г | 9.2% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.61 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.222 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста составляет 130,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».