Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из зеленого лука. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из зеленого лука

Сметана 20% жирности 57 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 3 Штука
Лук зеленый (перо) 234 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из зеленого лука".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.2 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1846 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 7.8% 1407 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 12.9% 848 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.2% 9125 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.3% 3333 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 4.1% 2716 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 286.7 мкг 900 мкг 31.9% 35% 314 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 1.09 мг 5 мг 21.8% 23.9% 459 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 13.3% 826 г
Витамин В4, холин 94.83 мг 500 мг 19% 20.8% 527 г
Витамин В5, пантотеновая 0.554 мг 5 мг 11.1% 12.2% 903 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 7.5% 1481 г
Витамин В9, фолаты 12.926 мкг 400 мкг 3.2% 3.5% 3095 г
Витамин В12, кобаламин 0.237 мкг 3 мкг 7.9% 8.7% 1266 г
Витамин C, аскорбиновая 15.96 мг 90 мг 17.7% 19.4% 564 г
Витамин D, кальциферол 0.769 мкг 10 мкг 7.7% 8.4% 1300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.788 мг 15 мг 5.3% 5.8% 1904 г
Витамин Н, биотин 7.935 мкг 50 мкг 15.9% 17.4% 630 г
Витамин К, филлохинон 88.9 мкг 120 мкг 74.1% 81.3% 135 г
Витамин РР, НЭ 1.1324 мг 20 мг 5.7% 6.3% 1766 г
Ниацин 0.237 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.62 мг 2500 мг 8% 8.8% 1252 г
Кальций, Ca 83.07 мг 1000 мг 8.3% 9.1% 1204 г
Кремний, Si 2.653 мг 30 мг 8.8% 9.6% 1131 г
Магний, Mg 14.71 мг 400 мг 3.7% 4.1% 2719 г
Натрий, Na 55.87 мг 1300 мг 4.3% 4.7% 2327 г
Сера, S 76.44 мг 1000 мг 7.6% 8.3% 1308 г
Фосфор, P 87.5 мг 800 мг 10.9% 12% 914 г
Хлор, Cl 93.68 мг 2300 мг 4.1% 4.5% 2455 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 247.9 мкг ~
Бор, B 116.7 мкг ~
Ванадий, V 5.94 мкг ~
Железо, Fe 1.415 мг 18 мг 7.9% 8.7% 1272 г
Йод, I 8.83 мкг 150 мкг 5.9% 6.5% 1699 г
Кобальт, Co 7.189 мкг 10 мкг 71.9% 78.8% 139 г
Литий, Li 3.184 мкг ~
Марганец, Mn 0.1165 мг 2 мг 5.8% 6.4% 1717 г
Медь, Cu 80.05 мкг 1000 мкг 8% 8.8% 1249 г
Молибден, Mo 13.32 мкг 70 мкг 19% 20.8% 526 г
Никель, Ni 1.22 мкг ~
Олово, Sn 1.68 мкг ~
Рубидий, Rb 240.4 мкг ~
Селен, Se 11.208 мкг 55 мкг 20.4% 22.4% 491 г
Стронций, Sr 15.46 мкг ~
Фтор, F 58.24 мкг 4000 мкг 1.5% 1.6% 6868 г
Хром, Cr 3.76 мкг 50 мкг 7.5% 8.2% 1330 г
Цинк, Zn 0.5741 мг 12 мг 4.8% 5.3% 2090 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 207.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.171 г min 16.8 г 12.9% 14.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.601 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 5.9%

Энергетическая ценность Салат из зеленого лука составляет 91,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».