Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные бедра (гуляш) в томатной подливе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные бедра (гуляш) в томатной подливе

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 830 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Петрушка свежая (Тушение) 17 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные бедра (гуляш) в томатной подливе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.8 ккал 1684 ккал 9% 6% 1117 г
Белки 19 г 76 г 25% 16.6% 400 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 8.8% 757 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.3% 27375 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.1% 3131 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.3 мкг 900 мкг 3.8% 2.5% 2624 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.166 мг 5 мг 3.3% 2.2% 3012 г
Лютеин + Зеаксантин 104.943 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 4% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 7.2% 928 г
Витамин В4, холин 52.7 мг 500 мг 10.5% 7% 949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.455 мг 2 мг 22.8% 15.1% 440 г
Витамин В9, фолаты 5.624 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7112 г
Витамин В12, кобаламин 0.582 мкг 3 мкг 19.4% 12.9% 515 г
Витамин C, аскорбиновая 2.67 мг 90 мг 3% 2% 3371 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.756 мг 15 мг 11.7% 7.8% 854 г
гамма Токоферол 0.067 мг ~
Витамин Н, биотин 0.163 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 30675 г
Витамин К, филлохинон 33.1 мкг 120 мкг 27.6% 18.3% 363 г
Витамин РР, НЭ 5.4177 мг 20 мг 27.1% 18% 369 г
Ниацин 0.077 мг ~
Бетаин 10.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.11 мг 2500 мг 11% 7.3% 909 г
Кальций, Ca 11.87 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8425 г
Кремний, Si 0.264 мг 30 мг 0.9% 0.6% 11364 г
Магний, Mg 25.16 мг 400 мг 6.3% 4.2% 1590 г
Натрий, Na 91.77 мг 1300 мг 7.1% 4.7% 1417 г
Сера, S 189.87 мг 1000 мг 19% 12.6% 527 г
Фосфор, P 180.6 мг 800 мг 22.6% 15% 443 г
Хлор, Cl 10.94 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 21024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.5 мкг ~
Бор, B 1.3 мкг ~
Ванадий, V 0.43 мкг ~
Железо, Fe 0.885 мг 18 мг 4.9% 3.2% 2034 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
Кобальт, Co 0.933 мкг 10 мкг 9.3% 6.2% 1072 г
Литий, Li 0.369 мкг ~
Марганец, Mn 0.0221 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9050 г
Медь, Cu 77.68 мкг 1000 мкг 7.8% 5.2% 1287 г
Молибден, Mo 1.133 мкг 70 мкг 1.6% 1.1% 6178 г
Никель, Ni 0.176 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 22.031 мкг 55 мкг 40.1% 26.6% 250 г
Стронций, Sr 0.39 мкг ~
Фтор, F 4.04 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 99010 г
Хром, Cr 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Цинк, Zn 1.5644 мг 12 мг 13% 8.6% 767 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.309 г ~
Валин 0.912 г ~
Гистидин* 0.56 г ~
Изолейцин 0.896 г ~
Лейцин 1.598 г ~
Лизин 1.77 г ~
Метионин 0.536 г ~
Треонин 0.887 г ~
Триптофан 0.212 г ~
Фенилаланин 0.749 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.123 г ~
Аспарагиновая кислота 1.844 г ~
Глицин 0.861 г ~
Глутаминовая кислота 3.073 г ~
Пролин 0.757 г ~
Серин 0.785 г ~
Тирозин 0.705 г ~
Цистеин 0.219 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 40.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.897 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.975 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.382 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.249 г min 16.8 г 13.4% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.2 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.016 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.188 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.138 г от 11.2 до 20.6 г 28% 18.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.776 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.702 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.029 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.017 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.086 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.02 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Куриные бедра (гуляш) в томатной подливе составляет 150,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок