| Кабачок | 400 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.6 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 981 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 1.2% | 5067 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 14.3% | 406 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 2.7% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.8 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.5% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 12.33 мг | 500 мг | 2.5% | 1.5% | 4055 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 1.2% | 4717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 3% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.375 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.9% | 2991 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.54 мг | 90 мг | 12.8% | 7.5% | 780 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.144 мг | 15 мг | 41% | 23.9% | 244 г |
| Витамин Н, биотин | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8269 мг | 20 мг | 4.1% | 2.4% | 2419 г |
| Ниацин | 0.577 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.81 мг | 2500 мг | 7.8% | 4.5% | 1283 г |
| Кальций, Ca | 13.27 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7536 г |
| Кремний, Si | 23.462 мг | 30 мг | 78.2% | 45.6% | 128 г |
| Магний, Mg | 8.46 мг | 400 мг | 2.1% | 1.2% | 4728 г |
| Натрий, Na | 1.83 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 71038 г |
| Сера, S | 6.73 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.4% | 14859 г |
| Фосфор, P | 17.8 мг | 800 мг | 2.2% | 1.3% | 4494 г |
| Хлор, Cl | 1.92 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 119792 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.423 мг | 18 мг | 2.4% | 1.4% | 4255 г |
| Йод, I | 0.16 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 93750 г |
| Кобальт, Co | 1 мкг | 10 мкг | 10% | 5.8% | 1000 г |
| Марганец, Mn | 0.1425 мг | 2 мг | 7.1% | 4.1% | 1404 г |
| Медь, Cu | 45 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Молибден, Mo | 3.202 мкг | 70 мкг | 4.6% | 2.7% | 2186 г |
| Никель, Ni | 1.058 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.731 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.8% | 7524 г |
| Титан, Ti | 1.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.5 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 72727 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 0.2596 мг | 12 мг | 2.2% | 1.3% | 4622 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.529 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 8.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 58.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 26.923 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.835 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.552 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.094 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.204 г | min 16.8 г | 19.1% | 11.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.19 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.75 г | от 11.2 до 20.6 г | 78.1% | 45.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки жареные составляет 171,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».