Мой здоровый рацион

Рецепт Курица тушёная в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица тушёная в сметане

Куриная Грудка [Куриное Царство] 450 г
Лук репчатый (Припускание) 200 г
Морковь (Припускание) 120 г
Сметана 10% жирности 100 г
Вода водопроводная питьевая 50 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица тушёная в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.1 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1602 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 14.7% 650 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 8.2% 1167 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.3% 7065 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.8% 2000 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.3% 2852 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 270.8 мкг 900 мкг 30.1% 28.6% 332 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 1.583 мг 5 мг 31.7% 30.2% 316 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.3% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 1.2% 7826 г
Витамин В4, холин 7.89 мг 500 мг 1.6% 1.5% 6337 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 1.6% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 2.1% 4545 г
Витамин В9, фолаты 3.524 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 11351 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 1.4% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 1.2% 7438 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.127 мг 15 мг 0.8% 0.8% 11811 г
Витамин Н, биотин 0.676 мкг 50 мкг 1.4% 1.3% 7396 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.3143 мг 20 мг 1.6% 1.5% 6363 г
Ниацин 0.178 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.14 мг 2500 мг 3.2% 3% 3120 г
Кальций, Ca 21.25 мг 1000 мг 2.1% 2% 4706 г
Кремний, Si 4.353 мг 30 мг 14.5% 13.8% 689 г
Магний, Mg 9.44 мг 400 мг 2.4% 2.3% 4237 г
Натрий, Na 9.61 мг 1300 мг 0.7% 0.7% 13528 г
Сера, S 18.65 мг 1000 мг 1.9% 1.8% 5362 г
Фосфор, P 27.5 мг 800 мг 3.4% 3.2% 2909 г
Хлор, Cl 22.41 мг 2300 мг 1% 1% 10263 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.3 мкг ~
Бор, B 68.8 мкг ~
Ванадий, V 13.03 мкг ~
Железо, Fe 0.287 мг 18 мг 1.6% 1.5% 6272 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 1.2% 7426 г
Кобальт, Co 1.435 мкг 10 мкг 14.4% 13.7% 697 г
Литий, Li 0.79 мкг ~
Марганец, Mn 0.0755 мг 2 мг 3.8% 3.6% 2649 г
Медь, Cu 33.33 мкг 1000 мкг 3.3% 3.1% 3000 г
Молибден, Mo 3.21 мкг 70 мкг 4.6% 4.4% 2181 г
Никель, Ni 1.427 мкг ~
Олово, Sn 1.5 мкг ~
Рубидий, Rb 104.2 мкг ~
Селен, Se 0.16 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 34375 г
Стронций, Sr 3.11 мкг ~
Фтор, F 19.9 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20101 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 2% 4762 г
Цинк, Zn 0.283 мг 12 мг 2.4% 2.3% 4240 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.083 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.35 г min 16.8 г 2.1% 2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.054 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.5%

Энергетическая ценность Курица тушёная в сметане составляет 105,1 кКал.

  • Порция = 100 гр (105.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов