| Сметана 15% жирности (Запекание) | 250 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 400 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 0.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 1000 г |
| Сахар песок | 180 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 120 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 100 г |
| Грецкий орех | 60 г |
| Ванильный экстракт, искуственный, с алкоголем | 1 г |
Слоёный торт с заварным кремом. Вкус молочно-ванильно-ореховый.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.2 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 744 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 3.5% | 1246 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 8.4% | 523 г |
| Углеводы | 26.2 г | 219 г | 12% | 5.3% | 836 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2% | 2222 г |
| Вода | 57.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3926 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.3 мкг | 900 мкг | 10.1% | 4.5% | 986 г |
| Ретинол | 0.086 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 3.7% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 63.35 мг | 500 мг | 12.7% | 5.6% | 789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.452 мг | 5 мг | 9% | 4% | 1106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 2.1% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.157 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1% | 4368 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.291 мкг | 3 мкг | 9.7% | 4.3% | 1031 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.62 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 14516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.4 мкг | 10 мкг | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.618 мг | 15 мг | 4.1% | 1.8% | 2427 г |
| Витамин Н, биотин | 5.026 мкг | 50 мкг | 10.1% | 4.5% | 995 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6538 мг | 20 мг | 8.3% | 3.7% | 1209 г |
| Ниацин | 0.386 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.95 мг | 2500 мг | 5.5% | 2.4% | 1812 г |
| Кальций, Ca | 73.95 мг | 1000 мг | 7.4% | 3.3% | 1352 г |
| Кремний, Si | 2.494 мг | 30 мг | 8.3% | 3.7% | 1203 г |
| Магний, Mg | 14.96 мг | 400 мг | 3.7% | 1.6% | 2674 г |
| Натрий, Na | 70.12 мг | 1300 мг | 5.4% | 2.4% | 1854 г |
| Сера, S | 57.77 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.6% | 1731 г |
| Фосфор, P | 100.1 мг | 800 мг | 12.5% | 5.5% | 799 г |
| Хлор, Cl | 111.17 мг | 2300 мг | 4.8% | 2.1% | 2069 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 255.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.757 мг | 18 мг | 4.2% | 1.9% | 2378 г |
| Йод, I | 6.79 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2% | 2209 г |
| Кобальт, Co | 2.277 мкг | 10 мкг | 22.8% | 10.1% | 439 г |
| Литий, Li | 0.076 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1825 мг | 2 мг | 9.1% | 4% | 1096 г |
| Медь, Cu | 55.52 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 2.5% | 1801 г |
| Молибден, Mo | 6.381 мкг | 70 мкг | 9.1% | 4% | 1097 г |
| Никель, Ni | 5.629 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.309 мкг | 55 мкг | 11.5% | 5.1% | 872 г |
| Стронций, Sr | 9.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.43 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9655 г |
| Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.9% | 2358 г |
| Цинк, Zn | 0.585 мг | 12 мг | 4.9% | 2.2% | 2051 г |
| Цирконий, Zr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.922 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.17 г | ~ | |||
| Валин | 0.132 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лизин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.329 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.147 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.203 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.045 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.102 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.131 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.444 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.732 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.562 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.355 г | min 16.8 г | 20% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.085 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.544 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.098 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Слоёный торт составляет 226,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».