| Перепелка | 600 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 299.9 ккал | 1684 ккал | 17.8% | 5.9% | 562 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 7.1% | 466 г |
| Жиры | 25.9 г | 56 г | 46.3% | 15.4% | 216 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Вода | 56.5 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 4023 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.7 мкг | 900 мкг | 7% | 2.3% | 1435 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 2% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.233 мг | 1.8 мг | 12.9% | 4.3% | 773 г |
| Витамин В4, холин | 134.35 мг | 500 мг | 26.9% | 9% | 372 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.537 мг | 2 мг | 26.9% | 9% | 372 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.716 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.6% | 5956 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.597 мг | 15 мг | 30.6% | 10.2% | 326 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4328 мг | 20 мг | 37.2% | 12.4% | 269 г |
| Ниацин | 7.433 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.15 мг | 2500 мг | 9.2% | 3.1% | 1086 г |
| Кальций, Ca | 18.81 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.6% | 5316 г |
| Магний, Mg | 22.39 мг | 400 мг | 5.6% | 1.9% | 1787 г |
| Натрий, Na | 31.34 мг | 1300 мг | 2.4% | 0.8% | 4148 г |
| Сера, S | 149.55 мг | 1000 мг | 15% | 5% | 669 г |
| Фосфор, P | 170.4 мг | 800 мг | 21.3% | 7.1% | 469 г |
| Хлор, Cl | 82.39 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.2% | 2792 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.866 мг | 18 мг | 15.9% | 5.3% | 628 г |
| Кобальт, Co | 22.388 мкг | 10 мкг | 223.9% | 74.7% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.0716 мг | 2 мг | 3.6% | 1.2% | 2793 г |
| Медь, Cu | 205.97 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 6.9% | 486 г |
| Молибден, Mo | 1.791 мкг | 70 мкг | 2.6% | 0.9% | 3908 г |
| Фтор, F | 87.76 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.7% | 4558 г |
| Хром, Cr | 17.01 мкг | 50 мкг | 34% | 11.3% | 294 г |
| Цинк, Zn | 3.0537 мг | 12 мг | 25.4% | 8.5% | 393 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.967 г | ~ | |||
| Валин | 0.86 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.296 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.779 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.451 г | ~ | |||
| Лизин | 1.334 г | ~ | |||
| Метионин | 0.466 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.546 г | ~ | |||
| Треонин | 0.636 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.752 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.334 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.994 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.487 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 1.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.687 г | ~ | |||
| Пролин | 0.707 г | ~ | |||
| Серин | 0.645 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.582 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 33.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.896 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.442 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.521 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.073 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.809 г | min 16.8 г | 52.4% | 17.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.643 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.107 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.585 г | от 11.2 до 20.6 г | 85.6% | 28.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.845 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Перепела составляет 299,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».