Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные ножки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные ножки

POPEYES, жареная курица, бедра, только мясо, информация состоянием на январь 2007 600 г
Подсолнечное масло 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные ножки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.3 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 642 г
Белки 21.8 г 76 г 28.7% 10.9% 349 г
Жиры 19.1 г 56 г 34.1% 13% 293 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Вода 56.6 г 2273 г 2.5% 1% 4016 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.6 мкг 900 мкг 1.3% 0.5% 7759 г
Ретинол 0.012 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 2.5% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.364 мг 1.8 мг 20.2% 7.7% 495 г
Витамин В4, холин 0.02 мг 500 мг 2500000 г
Витамин В5, пантотеновая 1.437 мг 5 мг 28.7% 10.9% 348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.326 мг 2 мг 16.3% 6.2% 613 г
Витамин В12, кобаламин 0.528 мкг 3 мкг 17.6% 6.7% 568 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.848 мг 15 мг 32.3% 12.3% 309 г
гамма Токоферол 0.045 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 5.391 мг 20 мг 27% 10.3% 371 г
Макроэлементы
Калий, K 263.28 мг 2500 мг 10.5% 4% 950 г
Кальций, Ca 30.45 мг 1000 мг 3% 1.1% 3284 г
Магний, Mg 21.49 мг 400 мг 5.4% 2.1% 1861 г
Натрий, Na 538.21 мг 1300 мг 41.4% 15.8% 242 г
Сера, S 217.7 мг 1000 мг 21.8% 8.3% 459 г
Фосфор, P 167.7 мг 800 мг 21% 8% 477 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.922 мг 18 мг 5.1% 1.9% 1952 г
Марганец, Mn 0.0331 мг 2 мг 1.7% 0.6% 6042 г
Медь, Cu 87.76 мкг 1000 мкг 8.8% 3.4% 1139 г
Селен, Se 30.627 мкг 55 мкг 55.7% 21.2% 180 г
Цинк, Zn 1.8 мг 12 мг 15% 5.7% 667 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.213 г ~
Валин 0.782 г ~
Гистидин* 0.511 г ~
Изолейцин 0.63 г ~
Лейцин 1.308 г ~
Лизин 0.931 г ~
Метионин 0.311 г ~
Треонин 0.708 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.821 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.222 г ~
Аспарагиновая кислота 1.458 г ~
Гидроксипролин 0.567 г ~
Глицин 1.804 г ~
Глутаминовая кислота 5.019 г ~
Пролин 1.722 г ~
Серин 0.836 г ~
Тирозин 0.656 г ~
Цистеин 0.249 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 7.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 38.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.896 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.074 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.529 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 1.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.074 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.164 г min 16.8 г 36.7% 14%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.491 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.485 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.578 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.026 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.046 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.133 г от 11.2 до 20.6 г 72.6% 27.7%
18:2 Линолевая (ud) 7.416 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.146 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.054 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.02 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.093 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.081 г ~
16:1 транс 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.075 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.012 г ~

Энергетическая ценность Куриные ножки составляет 262,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».