| Печень куриная, жареная на сковороде | 400 г |
| Картофель | 317 г |
| Морковь | 63 г |
| Лук репчатый | 65 г |
| Лапша яичная, сухая | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Вода водопроводная питьевая | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.4 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3096 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 10.1% | 1810 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 6.6% | 2800 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 3.9% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3.7% | 5000 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 7.2% | 2571 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 623.1 мкг | 900 мкг | 69.2% | 127.2% | 144 г |
| Ретинол | 0.58 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.479 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 9.6% | 1908 г |
| бета Криптоксантин | 1.513 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 3.361 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.697 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 7.4% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.324 мг | 1.8 мг | 18% | 33.1% | 556 г |
| Витамин В4, холин | 48.14 мг | 500 мг | 9.6% | 17.6% | 1039 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.188 мг | 5 мг | 23.8% | 43.8% | 421 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 14.5% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 77.509 мкг | 400 мкг | 19.4% | 35.7% | 516 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.851 мкг | 3 мкг | 95% | 174.6% | 105 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.82 мг | 90 мг | 3.1% | 5.7% | 3191 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.439 мг | 15 мг | 2.9% | 5.3% | 3417 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.09 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.043 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 116279 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.9% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1695 мг | 20 мг | 10.8% | 19.9% | 922 г |
| Ниацин | 0.164 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.25 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.19 мг | 2500 мг | 4.8% | 8.8% | 2097 г |
| Кальций, Ca | 6.89 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.3% | 14514 г |
| Кремний, Si | 5.966 мг | 30 мг | 19.9% | 36.6% | 503 г |
| Магний, Mg | 9.81 мг | 400 мг | 2.5% | 4.6% | 4077 г |
| Натрий, Na | 16.85 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.4% | 7715 г |
| Сера, S | 44.4 мг | 1000 мг | 4.4% | 8.1% | 2252 г |
| Фосфор, P | 76.2 мг | 800 мг | 9.5% | 17.5% | 1050 г |
| Хлор, Cl | 8.06 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.7% | 28536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.925 мг | 18 мг | 10.7% | 19.7% | 935 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.9% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 0.684 мкг | 10 мкг | 6.8% | 12.5% | 1462 г |
| Литий, Li | 8.332 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1065 мг | 2 мг | 5.3% | 9.7% | 1878 г |
| Медь, Cu | 107.12 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 19.7% | 934 г |
| Молибден, Mo | 1.276 мкг | 70 мкг | 1.8% | 3.3% | 5486 г |
| Никель, Ni | 0.725 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.553 мкг | 55 мкг | 26.5% | 48.7% | 378 г |
| Стронций, Sr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.91 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.4% | 7560 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 4.2% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 0.6762 мг | 12 мг | 5.6% | 10.3% | 1775 г |
| Цирконий, Zr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.605 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.253 г | ~ | |||
| Валин | 0.237 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.118 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.356 г | ~ | |||
| Лизин | 0.297 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.171 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.228 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.374 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.198 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.609 г | ~ | |||
| Пролин | 0.208 г | ~ | |||
| Серин | 0.189 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 23.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.345 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.013 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.185 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.496 г | min 16.8 г | 3% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.459 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.669 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.454 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.096 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.015 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Суп с куриной печенью составляет 54,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».