| Пекинская капуста | 47 г |
| Морковь | 41 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.9 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6% | 6763 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 6.4% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.6% | 28000 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 8% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 36.1% | 1111 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 16.1% | 2487 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 940.4 мкг | 900 мкг | 104.5% | 419.7% | 96 г |
| альфа Каротин | 0.534 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.692 мг | 5 мг | 113.8% | 457% | 88 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 25.636 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 13.3% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 13.3% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 8.16 мг | 500 мг | 1.6% | 6.4% | 6127 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 14.1% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 36.9% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.386 мкг | 400 мкг | 11.6% | 46.6% | 862 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.75 мг | 90 мг | 18.6% | 74.7% | 537 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.25 мг | 15 мг | 1.7% | 6.8% | 6000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.4% | 17857 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.1 мкг | 120 мкг | 24.3% | 97.6% | 412 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7261 мг | 20 мг | 3.6% | 14.5% | 2754 г |
| Ниацин | 0.466 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.16 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.3 мг | 2500 мг | 8.8% | 35.3% | 1135 г |
| Кальций, Ca | 53.7 мг | 1000 мг | 5.4% | 21.7% | 1862 г |
| Кремний, Si | 11.648 мг | 30 мг | 38.8% | 155.8% | 258 г |
| Магний, Mg | 24.65 мг | 400 мг | 6.2% | 24.9% | 1623 г |
| Натрий, Na | 14.59 мг | 1300 мг | 1.1% | 4.4% | 8910 г |
| Сера, S | 9.2 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.6% | 10870 г |
| Фосфор, P | 41.1 мг | 800 мг | 5.1% | 20.5% | 1946 г |
| Хлор, Cl | 29.35 мг | 2300 мг | 1.3% | 5.2% | 7836 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.492 мг | 18 мг | 2.7% | 10.8% | 3659 г |
| Йод, I | 2.33 мкг | 150 мкг | 1.6% | 6.4% | 6438 г |
| Кобальт, Co | 0.932 мкг | 10 мкг | 9.3% | 37.3% | 1073 г |
| Литий, Li | 2.795 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1947 мг | 2 мг | 9.7% | 39% | 1027 г |
| Медь, Cu | 56.5 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 22.9% | 1770 г |
| Молибден, Mo | 9.318 мкг | 70 мкг | 13.3% | 53.4% | 751 г |
| Никель, Ni | 2.795 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.367 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.8% | 14986 г |
| Стронций, Sr | 4.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.63 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 2.4% | 15607 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 11.2% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 0.3092 мг | 12 мг | 2.6% | 10.4% | 3881 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.277 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста пекинская, морковь составляет 24,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».