Мой здоровый рацион

Рецепт Маффины из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маффины из тыквы

Тыква (Запекание) 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 230 г
Манная крупа (Запекание) 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло 120 г
Яйцо куриное (Запекание) 3 С0
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 1 0,5 tsp
Сахар песок 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 362.8 ккал 1684 ккал 21.5% 5.9% 464 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 2.4% 1152 г
Жиры 18 г 56 г 32.1% 8.8% 311 г
Углеводы 43.8 г 219 г 20% 5.5% 500 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.3% 1176 г
Вода 33.8 г 2273 г 1.5% 0.4% 6725 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.7 мкг 900 мкг 11.9% 3.3% 843 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.334 мг 5 мг 6.7% 1.8% 1497 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.2% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 1.9% 1463 г
Витамин В4, холин 69.17 мг 500 мг 13.8% 3.8% 723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.476 мг 5 мг 9.5% 2.6% 1050 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 1.4% 2062 г
Витамин В9, фолаты 7.383 мкг 400 мкг 1.8% 0.5% 5418 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 1% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.2% 11111 г
Витамин D, кальциферол 0.459 мкг 10 мкг 4.6% 1.3% 2179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.396 мг 15 мг 49.3% 13.6% 203 г
Витамин Н, биотин 5.052 мкг 50 мкг 10.1% 2.8% 990 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.8459 мг 20 мг 9.2% 2.5% 1083 г
Ниацин 0.572 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.47 мг 2500 мг 4.7% 1.3% 2110 г
Кальций, Ca 42.44 мг 1000 мг 4.2% 1.2% 2356 г
Кремний, Si 8.06 мг 30 мг 26.9% 7.4% 372 г
Магний, Mg 11.67 мг 400 мг 2.9% 0.8% 3428 г
Натрий, Na 63.23 мг 1300 мг 4.9% 1.4% 2056 г
Сера, S 66.61 мг 1000 мг 6.7% 1.8% 1501 г
Фосфор, P 84.9 мг 800 мг 10.6% 2.9% 942 г
Хлор, Cl 46.37 мг 2300 мг 2% 0.6% 4960 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 338 мкг ~
Бор, B 17.6 мкг ~
Ванадий, V 51.02 мкг ~
Железо, Fe 1.139 мг 18 мг 6.3% 1.7% 1580 г
Йод, I 4.29 мкг 150 мкг 2.9% 0.8% 3497 г
Кобальт, Co 4.458 мкг 10 мкг 44.6% 12.3% 224 г
Марганец, Mn 0.2007 мг 2 мг 10% 2.8% 997 г
Медь, Cu 91.58 мкг 1000 мкг 9.2% 2.5% 1092 г
Молибден, Mo 6.536 мкг 70 мкг 9.3% 2.6% 1071 г
Никель, Ni 2.296 мкг ~
Олово, Sn 1.64 мкг ~
Рубидий, Rb 15.1 мкг ~
Селен, Se 8.038 мкг 55 мкг 14.6% 4% 684 г
Титан, Ti 3.6 мкг ~
Фтор, F 38.69 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 10339 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 1.1% 2475 г
Цинк, Zn 0.5405 мг 12 мг 4.5% 1.2% 2220 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.296 г ~
Лизин 0.221 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.187 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.308 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.303 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.604 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.245 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 9.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 27.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 30.265 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.404 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.82 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
22:0 Бегеновая 0.106 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.639 г min 16.8 г 27.6% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.515 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.099 г от 11.2 до 20.6 г 90.2% 24.9%
18:2 Линолевая (ud) 9.299 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Маффины из тыквы составляет 362,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов