Мой здоровый рацион

Рецепт Нут с куриным филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Нут с куриным филе

Нут (турецкий горох), вареный, без соли 450 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 400 г
Оливковое масло 10 г
Лук репчатый (Тушение) 60 г
Перец сладкий красный (Тушение) 135 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нут с куриным филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.2 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1488 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 12.6% 697 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.8% 2333 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 3.8% 2330 г
Углеводы (общие) 10.1 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 15.5% 571 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.8% 3144 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.7 мкг 900 мкг 8.3% 7.3% 1205 г
бета Каротин 0.44 мг 5 мг 8.8% 7.8% 1136 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 5.1% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.1% 2857 г
Витамин В4, холин 43.4 мг 500 мг 8.7% 7.7% 1152 г
Витамин В5, пантотеновая 0.649 мг 5 мг 13% 11.5% 770 г
Витамин В6, пиридоксин 0.354 мг 2 мг 17.7% 15.6% 565 г
Витамин В9, фолаты 68.745 мкг 400 мкг 17.2% 15.2% 582 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 1.9% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 30.98 мг 90 мг 34.4% 30.4% 291 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.667 мг 15 мг 4.4% 3.9% 2249 г
Витамин Н, биотин 0.368 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 13587 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 3.4% 2609 г
Витамин РР, НЭ 2.8067 мг 20 мг 14% 12.4% 713 г
Ниацин 3.521 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.22 мг 2500 мг 11.9% 10.5% 838 г
Кальций, Ca 26.21 мг 1000 мг 2.6% 2.3% 3815 г
Кремний, Si 4.195 мг 30 мг 14% 12.4% 715 г
Магний, Mg 50.92 мг 400 мг 12.7% 11.2% 786 г
Натрий, Na 21.47 мг 1300 мг 1.7% 1.5% 6055 г
Сера, S 108.44 мг 1000 мг 10.8% 9.5% 922 г
Фосфор, P 123.3 мг 800 мг 15.4% 13.6% 649 г
Хлор, Cl 41.25 мг 2300 мг 1.8% 1.6% 5576 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.4 мкг ~
Бор, B 40.1 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.829 мг 18 мг 10.2% 9% 984 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 0.9% 9804 г
Кобальт, Co 4.854 мкг 10 мкг 48.5% 42.8% 206 г
Литий, Li 17.073 мкг ~
Марганец, Mn 0.4489 мг 2 мг 22.4% 19.8% 446 г
Медь, Cu 198.47 мкг 1000 мкг 19.8% 17.5% 504 г
Молибден, Mo 5.701 мкг 70 мкг 8.1% 7.2% 1228 г
Никель, Ni 4.033 мкг ~
Рубидий, Rb 60.4 мкг ~
Селен, Se 6.777 мкг 55 мкг 12.3% 10.9% 812 г
Фтор, F 46.83 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8542 г
Хром, Cr 9.64 мкг 50 мкг 19.3% 17% 519 г
Цинк, Zn 1.1126 мг 12 мг 9.3% 8.2% 1079 г
Цирконий, Zr 1.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.919 г ~
Валин 0.575 г ~
Гистидин* 0.528 г ~
Изолейцин 0.524 г ~
Лейцин 0.898 г ~
Лизин 1.104 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.291 г ~
Треонин 0.499 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.536 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.668 г ~
Заменимые аминокислоты 0.265 г ~
Аланин 0.576 г ~
Аспарагиновая кислота 1.061 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.444 г ~
Глутаминовая кислота 1.654 г ~
Пролин 0.472 г ~
Серин 0.504 г ~
Тирозин 0.387 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.818 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.315 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.977 г min 16.8 г 5.8% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.933 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.6 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.57 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Нут с куриным филе составляет 113,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».