| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 250 г |
| Шампиньоны (Варка без слива) | 50 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.1 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1368 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 4.5% | 1810 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.7% | 1436 г |
| Углеводы | 17.9 г | 219 г | 8.2% | 6.7% | 1223 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 15% | 541 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3097 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.9 мкг | 900 мкг | 2% | 1.6% | 5028 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 5.5% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.6% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 19.02 мг | 500 мг | 3.8% | 3.1% | 2629 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 3.7% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 3.7% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.414 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 7388 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.013 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.294 мг | 15 мг | 2% | 1.6% | 5102 г |
| Витамин Н, биотин | 4.12 мкг | 50 мкг | 8.2% | 6.7% | 1214 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.7% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2599 мг | 20 мг | 11.3% | 9.2% | 885 г |
| Ниацин | 1.401 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.17 мг | 2500 мг | 6.1% | 5% | 1632 г |
| Кальций, Ca | 10.27 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 9737 г |
| Кремний, Si | 25.395 мг | 30 мг | 84.7% | 68.8% | 118 г |
| Магний, Mg | 63.98 мг | 400 мг | 16% | 13% | 625 г |
| Натрий, Na | 2.46 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 52846 г |
| Сера, S | 29.97 мг | 1000 мг | 3% | 2.4% | 3337 г |
| Фосфор, P | 101 мг | 800 мг | 12.6% | 10.2% | 792 г |
| Хлор, Cl | 12.77 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 18011 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.118 мг | 18 мг | 11.8% | 9.6% | 850 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.1% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 1.894 мкг | 10 мкг | 18.9% | 15.4% | 528 г |
| Литий, Li | 1.341 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4935 мг | 2 мг | 24.7% | 20.1% | 405 г |
| Медь, Cu | 232.75 мкг | 1000 мкг | 23.3% | 18.9% | 430 г |
| Молибден, Mo | 11.869 мкг | 70 мкг | 17% | 13.8% | 590 г |
| Никель, Ni | 3.152 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.357 мкг | 55 мкг | 6.1% | 5% | 1638 г |
| Стронций, Sr | 95.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.51 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.5% | 5594 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 0.6668 мг | 12 мг | 5.6% | 4.5% | 1800 г |
| Цирконий, Zr | 10.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.29 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.358 г | ~ | |||
| Валин | 0.19 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лизин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Треонин | 0.129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.328 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аланин | 0.186 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.352 г | ~ | |||
| Глицин | 0.23 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.725 г | ~ | |||
| Пролин | 0.161 г | ~ | |||
| Серин | 0.196 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.924 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.103 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.047 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.058 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.066 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.309 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.274 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.205 г | min 16.8 г | 7.2% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.031 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.474 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча с грибами составляет 123,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».