| Картофель (Варка без слива) | 50 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 50 г |
| Сметана 20% жирности | 4 г |
| Морковь (Жарка) | 30 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Бульон говяжий | 180 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.3 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3801 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 5.6% | 4000 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 7.7% | 2947 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 5% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 11.3% | 2000 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 8.8% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.9 мкг | 900 мкг | 18.7% | 42.2% | 536 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.003 мг | 5 мг | 20.1% | 45.4% | 499 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.55 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 6.8% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 9.7% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 7.55 мг | 500 мг | 1.5% | 3.4% | 6623 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 3.2% | 7143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 11.3% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.064 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.9% | 7899 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.006 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.5% | 50000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.4 мг | 90 мг | 6% | 13.5% | 1667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.755 мг | 15 мг | 5% | 11.3% | 1987 г |
| Витамин Н, биотин | 0.196 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 25510 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.7 мкг | 120 мкг | 10.6% | 23.9% | 945 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9529 мг | 20 мг | 4.8% | 10.8% | 2099 г |
| Ниацин | 0.346 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.07 мг | 2500 мг | 10.6% | 23.9% | 943 г |
| Кальций, Ca | 20.99 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.7% | 4764 г |
| Кремний, Si | 11.858 мг | 30 мг | 39.5% | 89.2% | 253 г |
| Магний, Mg | 14.16 мг | 400 мг | 3.5% | 7.9% | 2825 г |
| Натрий, Na | 351.01 мг | 1300 мг | 27% | 60.9% | 370 г |
| Сера, S | 28.79 мг | 1000 мг | 2.9% | 6.5% | 3473 г |
| Фосфор, P | 40.1 мг | 800 мг | 5% | 11.3% | 1995 г |
| Хлор, Cl | 387.61 мг | 2300 мг | 16.9% | 38.1% | 593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.514 мг | 18 мг | 2.9% | 6.5% | 3502 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 2.3% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 1.832 мкг | 10 мкг | 18.3% | 41.3% | 546 г |
| Литий, Li | 7.587 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0607 мг | 2 мг | 3% | 6.8% | 3295 г |
| Медь, Cu | 75.67 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 17.2% | 1322 г |
| Молибден, Mo | 4.128 мкг | 70 мкг | 5.9% | 13.3% | 1696 г |
| Никель, Ni | 2.495 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.79 мкг | 55 мкг | 1.4% | 3.2% | 6962 г |
| Стронций, Sr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 39565 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 7.9% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 0.318 мг | 12 мг | 2.7% | 6.1% | 3774 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.219 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.427 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 43.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.364 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.487 г | min 16.8 г | 2.9% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.408 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 20.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.929 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты вегат. Со сметаной составляет 44,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».