| Подсолнечное масло | 30 г |
| Брокколи | 400 г |
| Кальмар | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.7 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1741 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 12.1% | 854 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 9.6% | 1077 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.4% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.2% | 1429 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2831 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.1 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2.4% | 4265 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 13.699 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 4.1% | 2525 г |
| бета Криптоксантин | 0.548 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 768.767 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 7.8% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 5.8% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 36.97 мг | 500 мг | 7.4% | 7.7% | 1352 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.519 мг | 5 мг | 10.4% | 10.8% | 963 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 8.8% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.041 мкг | 400 мкг | 9.8% | 10.1% | 1025 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.534 мкг | 3 мкг | 17.8% | 18.4% | 562 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.49 мг | 90 мг | 55% | 56.9% | 182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.14 мг | 15 мг | 20.9% | 21.6% | 478 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.093 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.274 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 18248 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.9 мкг | 120 мкг | 46.6% | 48.2% | 215 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4734 мг | 20 мг | 17.4% | 18% | 576 г |
| Ниацин | 1.027 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.22 мг | 2500 мг | 11.5% | 11.9% | 867 г |
| Кальций, Ca | 42.19 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.3% | 2370 г |
| Кремний, Si | 42.74 мг | 30 мг | 142.5% | 147.4% | 70 г |
| Магний, Mg | 48.49 мг | 400 мг | 12.1% | 12.5% | 825 г |
| Натрий, Na | 63.29 мг | 1300 мг | 4.9% | 5.1% | 2054 г |
| Сера, S | 79.48 мг | 1000 мг | 7.9% | 8.2% | 1258 г |
| Фосфор, P | 139 мг | 800 мг | 17.4% | 18% | 576 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 312.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.852 мг | 18 мг | 4.7% | 4.9% | 2113 г |
| Йод, I | 131.51 мкг | 150 мкг | 87.7% | 90.7% | 114 г |
| Кобальт, Co | 39.041 мкг | 10 мкг | 390.4% | 403.7% | 26 г |
| Марганец, Mn | 0.1849 мг | 2 мг | 9.2% | 9.5% | 1082 г |
| Медь, Cu | 643.29 мкг | 1000 мкг | 64.3% | 66.5% | 155 г |
| Молибден, Mo | 8.219 мкг | 70 мкг | 11.7% | 12.1% | 852 г |
| Никель, Ni | 9.233 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.781 мкг | 55 мкг | 36% | 37.2% | 278 г |
| Хром, Cr | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Цинк, Zn | 0.9644 мг | 12 мг | 8% | 8.3% | 1244 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.746 г | ~ | |||
| Валин | 0.389 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.164 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.204 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.86 г | ~ | |||
| Лизин | 0.855 г | ~ | |||
| Метионин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.325 г | ~ | |||
| Треонин | 0.274 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.542 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.197 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.563 г | ~ | |||
| Пролин | 0.553 г | ~ | |||
| Серин | 0.424 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 34.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 55% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.219 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.617 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.244 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.073 г | min 16.8 г | 6.4% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.072 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.049 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.055 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.3% | 28.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.491 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.086 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.222 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи составляет 96,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».