| Куриный фарш | 350 г |
| Лук репчатый | 85 г |
| Морковь | 85 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.2 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1293 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 13.1% | 589 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 8.8% | 875 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.8% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.2% | 1818 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 324.5 мкг | 900 мкг | 36.1% | 27.7% | 277 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.802 мг | 5 мг | 36% | 27.6% | 277 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 5.6% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 8.9% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 64.54 мг | 500 мг | 12.9% | 9.9% | 775 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.902 мг | 5 мг | 18% | 13.8% | 554 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.377 мг | 2 мг | 18.9% | 14.5% | 531 г |
| Витамин В9, фолаты | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1% | 8000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.395 мкг | 3 мкг | 13.2% | 10.1% | 759 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.24 мг | 90 мг | 2.5% | 1.9% | 4018 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.213 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.6% | 4695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.385 мг | 15 мг | 2.6% | 2% | 3896 г |
| гамма Токоферол | 0.105 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.061 мкг | 50 мкг | 6.1% | 4.7% | 1633 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.7% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2258 мг | 20 мг | 21.1% | 16.2% | 473 г |
| Ниацин | 0.242 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.745 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 405.85 мг | 2500 мг | 16.2% | 12.4% | 616 г |
| Кальций, Ca | 19.99 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 5003 г |
| Кремний, Si | 4.489 мг | 30 мг | 15% | 11.5% | 668 г |
| Магний, Mg | 27.56 мг | 400 мг | 6.9% | 5.3% | 1451 г |
| Натрий, Na | 54.57 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.2% | 2382 г |
| Сера, S | 139.01 мг | 1000 мг | 13.9% | 10.7% | 719 г |
| Фосфор, P | 159.6 мг | 800 мг | 20% | 15.4% | 501 г |
| Хлор, Cl | 31.49 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.1% | 7304 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.13 мг | 18 мг | 6.3% | 4.8% | 1593 г |
| Йод, I | 3.4 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.8% | 4412 г |
| Кобальт, Co | 2.236 мкг | 10 мкг | 22.4% | 17.2% | 447 г |
| Литий, Li | 0.898 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2452 мг | 2 мг | 12.3% | 9.4% | 816 г |
| Медь, Cu | 92.59 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 7.1% | 1080 г |
| Молибден, Mo | 3.574 мкг | 70 мкг | 5.1% | 3.9% | 1959 г |
| Никель, Ni | 1.347 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.62 мкг | 55 мкг | 19.3% | 14.8% | 518 г |
| Стронций, Sr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.18 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19822 г |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.8% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 1.3368 мг | 12 мг | 11.1% | 8.5% | 898 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.69 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.838 г | ~ | |||
| Валин | 0.621 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.375 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.578 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.989 г | ~ | |||
| Лизин | 1.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.325 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Треонин | 0.537 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.521 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аланин | 0.719 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.19 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.618 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.944 г | ~ | |||
| Пролин | 0.485 г | ~ | |||
| Серин | 0.575 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.448 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 19.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.36 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.369 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.801 г | min 16.8 г | 16.7% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.36 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.844 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.154 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.023 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.803 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.04 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.026 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные биточки составляет 130,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».