Мой здоровый рацион

Рецепт С горбушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты С горбушей

Горбуша, с костями, консервированная 200 г
Огурец парниковый 600 г
Пекинская капуста 600 г
Сметана 10% жирности 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лимон 100 г
Яйцо перепелиное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "С горбушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.8 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4029 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 12.2% 1949 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 8.1% 2947 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1.9% 12167 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 9.6% 2500 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 9.6% 2514 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.5 мкг 900 мкг 4.5% 10.8% 2222 г
Ретинол 0.033 мг ~
альфа Каротин 0.361 мкг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 3.8% 6098 г
Лютеин + Зеаксантин 17.349 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 12.2% 1957 г
Витамин В4, холин 48.06 мг 500 мг 9.6% 23% 1040 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 15.6% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 17.7% 1361 г
Витамин В9, фолаты 33.048 мкг 400 мкг 8.3% 19.9% 1210 г
Витамин В12, кобаламин 0.64 мкг 3 мкг 21.3% 51% 469 г
Витамин C, аскорбиновая 14.72 мг 90 мг 16.4% 39.2% 611 г
Витамин D, кальциферол 1.738 мкг 10 мкг 17.4% 41.6% 575 г
Витамин D3, холекальциферол 1.651 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 3.8% 6410 г
Витамин Н, биотин 0.447 мкг 50 мкг 0.9% 2.2% 11186 г
Витамин К, филлохинон 21.5 мкг 120 мкг 17.9% 42.8% 558 г
Витамин РР, НЭ 1.2682 мг 20 мг 6.3% 15.1% 1577 г
Ниацин 0.104 мг ~
Бетаин 0.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.29 мг 2500 мг 8.9% 21.3% 1130 г
Кальций, Ca 68.8 мг 1000 мг 6.9% 16.5% 1453 г
Кремний, Si 19.277 мг 30 мг 64.3% 153.8% 156 г
Магний, Mg 16.39 мг 400 мг 4.1% 9.8% 2441 г
Натрий, Na 63.73 мг 1300 мг 4.9% 11.7% 2040 г
Сера, S 39.45 мг 1000 мг 3.9% 9.3% 2535 г
Фосфор, P 78.6 мг 800 мг 9.8% 23.4% 1018 г
Хлор, Cl 20.94 мг 2300 мг 0.9% 2.2% 10984 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.1 мкг ~
Бор, B 11.1 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 0.602 мг 18 мг 3.3% 7.9% 2990 г
Йод, I 0.37 мкг 150 мкг 0.2% 0.5% 40541 г
Кобальт, Co 1.276 мкг 10 мкг 12.8% 30.6% 784 г
Литий, Li 0.62 мкг ~
Марганец, Mn 0.1044 мг 2 мг 5.2% 12.4% 1916 г
Медь, Cu 58.02 мкг 1000 мкг 5.8% 13.9% 1724 г
Молибден, Mo 0.723 мкг 70 мкг 1% 2.4% 9682 г
Никель, Ni 0.058 мкг ~
Олово, Sn 0.47 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 6.292 мкг 55 мкг 11.4% 27.3% 874 г
Стронций, Sr 0.62 мкг ~
Фтор, F 1.69 мкг 4000 мкг 236686 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 7.4% 3247 г
Цинк, Zn 0.3539 мг 12 мг 2.9% 6.9% 3391 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.213 г ~
Валин 0.199 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.268 г ~
Лизин 0.283 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.213 г ~
Аспарагиновая кислота 0.393 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 0.54 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 53.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.215 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.597 г min 16.8 г 3.6% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.016 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.54 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.065 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.054 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
22:1 цис 0.006 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.282 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.074 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.009 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.017 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.039 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.081 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность С горбушей составляет 41,8 кКал.

  • Порция = 277 гр (115.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок