| Тесто для пельменей | 15 г |
| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, обжаренная | 70 г |
| Масло из рисовых отрубей | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 267 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 6% | 631 г |
| Белки | 23.4 г | 76 г | 30.8% | 11.5% | 325 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 10.1% | 368 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 1.4% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 52.2 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4354 г |
| Органические кислоты | 9.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.7 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.2% | 15789 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.2% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 3.4% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 79.87 мг | 500 мг | 16% | 6% | 626 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.678 мг | 5 мг | 13.6% | 5.1% | 737 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.35 мг | 2 мг | 17.5% | 6.6% | 571 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.389 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.9% | 4260 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.184 мкг | 3 мкг | 72.8% | 27.3% | 137 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.204 мг | 15 мг | 14.7% | 5.5% | 681 г |
| Витамин Н, биотин | 0.467 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.3% | 10707 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.7% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6439 мг | 20 мг | 28.2% | 10.6% | 354 г |
| Ниацин | 0.133 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.767 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.29 мг | 2500 мг | 14.1% | 5.3% | 710 г |
| Кальций, Ca | 16.01 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.6% | 6246 г |
| Кремний, Si | 0.45 мг | 30 мг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Магний, Mg | 22.97 мг | 400 мг | 5.7% | 2.1% | 1741 г |
| Натрий, Na | 71.23 мг | 1300 мг | 5.5% | 2.1% | 1825 г |
| Сера, S | 231.68 мг | 1000 мг | 23.2% | 8.7% | 432 г |
| Фосфор, P | 206.4 мг | 800 мг | 25.8% | 9.7% | 388 г |
| Хлор, Cl | 149.42 мг | 2300 мг | 6.5% | 2.4% | 1539 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.566 мг | 18 мг | 14.3% | 5.4% | 701 г |
| Йод, I | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Кобальт, Co | 0.333 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.2% | 3003 г |
| Марганец, Mn | 0.0758 мг | 2 мг | 3.8% | 1.4% | 2639 г |
| Медь, Cu | 89.97 мкг | 1000 мкг | 9% | 3.4% | 1111 г |
| Молибден, Mo | 1.75 мкг | 70 мкг | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Никель, Ni | 0.25 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.483 мкг | 55 мкг | 31.8% | 11.9% | 315 г |
| Титан, Ti | 1.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.13 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 127796 г | |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 5.4137 мг | 12 мг | 45.1% | 16.9% | 222 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.7 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.439 г | ~ | |||
| Валин | 1.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.719 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.978 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.724 г | ~ | |||
| Лизин | 1.832 г | ~ | |||
| Метионин | 0.569 г | ~ | |||
| Треонин | 0.856 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.863 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.385 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.991 г | ~ | |||
| Глицин | 1.501 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.316 г | ~ | |||
| Пролин | 1.127 г | ~ | |||
| Серин | 0.885 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.681 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.74 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 66.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.304 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.007 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.26 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.098 г | min 16.8 г | 36.3% | 13.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.931 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.277 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.3% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.107 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.279 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.279 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.279 г | ~ |
Энергетическая ценность Чебурек составляет 267 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».