| Чечевица | 70 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 70 г |
| Морковь (Пассерование) | 70 г |
| Тыква (Тушение) | 160 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Укроп, сушеный | 5 г |
| Семечки Подсолнечника Очищенные [Sabrina] | 25 г |
| Мускатный орех молотый [Сырье и приправы] | 2 г |
| Куркума [Сырье и приправы] | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Вода | 500 г |
| Масло Подсолнечное [Слобода] | 30 г |
| Булгур [Националь] | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.9 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1381 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 4.7% | 1767 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 7.2% | 1143 г |
| Углеводы | 15.1 г | 219 г | 6.9% | 5.7% | 1450 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.6% | 1250 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 186.6 мкг | 900 мкг | 20.7% | 17% | 482 г |
| альфа Каротин | 0.037 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.112 мг | 5 мг | 22.2% | 18.2% | 450 г |
| бета Криптоксантин | 0.077 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.062 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.401 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.3% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.5% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 9.37 мг | 500 мг | 1.9% | 1.6% | 5336 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 3.9% | 2101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 3.4% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.796 мкг | 400 мкг | 9.4% | 7.7% | 1058 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.47 мг | 90 мг | 3.9% | 3.2% | 2594 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.159 мг | 15 мг | 1.1% | 0.9% | 9434 г |
| гамма Токоферол | 0.325 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.174 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 28736 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.8 мкг | 120 мкг | 15.7% | 12.9% | 638 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4209 мг | 20 мг | 2.1% | 1.7% | 4752 г |
| Ниацин | 0.151 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.95 мг | 2500 мг | 5.4% | 4.4% | 1853 г |
| Кальций, Ca | 27.8 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.3% | 3597 г |
| Кремний, Si | 6.705 мг | 30 мг | 22.4% | 18.4% | 447 г |
| Магний, Mg | 13.47 мг | 400 мг | 3.4% | 2.8% | 2970 г |
| Натрий, Na | 203.83 мг | 1300 мг | 15.7% | 12.9% | 638 г |
| Сера, S | 28.75 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.4% | 3478 г |
| Фосфор, P | 36.4 мг | 800 мг | 4.6% | 3.8% | 2198 г |
| Хлор, Cl | 318.42 мг | 2300 мг | 13.8% | 11.3% | 722 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.95 мг | 18 мг | 5.3% | 4.3% | 1895 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 0.765 мкг | 10 мкг | 7.7% | 6.3% | 1307 г |
| Литий, Li | 0.635 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2002 мг | 2 мг | 10% | 8.2% | 999 г |
| Медь, Cu | 103.11 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 8.4% | 970 г |
| Молибден, Mo | 3.525 мкг | 70 мкг | 5% | 4.1% | 1986 г |
| Никель, Ni | 1.405 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.105 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 52381 г |
| Стронций, Sr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.74 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.5% | 5499 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.1% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 0.396 мг | 12 мг | 3.3% | 2.7% | 3030 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.658 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.152 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лизин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.312 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.284 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.041 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с чечевицей. тыквой, луком и морковью составляет 121,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».