| Печень куриная (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Сметана 25% жирности | 150 г |
| Вода | 250 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.5 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1199 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 13.6% | 524 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 10.5% | 675 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7131.4 мкг | 900 мкг | 792.4% | 564% | 13 г |
| Ретинол | 7.13 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 1.3% | 5618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.315 мг | 1.5 мг | 21% | 14.9% | 476 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.477 мг | 1.8 мг | 82.1% | 58.4% | 122 г |
| Витамин В4, холин | 148.38 мг | 500 мг | 29.7% | 21.1% | 337 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.384 мг | 5 мг | 87.7% | 62.4% | 114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.574 мг | 2 мг | 28.7% | 20.4% | 348 г |
| Витамин В9, фолаты | 119.278 мкг | 400 мкг | 29.8% | 21.2% | 335 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.462 мкг | 3 мкг | 382.1% | 272% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.96 мг | 90 мг | 17.7% | 12.6% | 564 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.223 мг | 15 мг | 8.2% | 5.8% | 1226 г |
| Витамин Н, биотин | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4407 мг | 20 мг | 47.2% | 33.6% | 212 г |
| Ниацин | 6.996 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.81 мг | 2500 мг | 9.3% | 6.6% | 1078 г |
| Кальций, Ca | 22.83 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.6% | 4380 г |
| Кремний, Si | 0.556 мг | 30 мг | 1.9% | 1.4% | 5396 г |
| Магний, Mg | 18.81 мг | 400 мг | 4.7% | 3.3% | 2127 г |
| Натрий, Na | 64.5 мг | 1300 мг | 5% | 3.6% | 2016 г |
| Сера, S | 150.59 мг | 1000 мг | 15.1% | 10.7% | 664 г |
| Фосфор, P | 191.8 мг | 800 мг | 24% | 17.1% | 417 г |
| Хлор, Cl | 9.81 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 23445 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.441 мг | 18 мг | 69.1% | 49.2% | 145 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 11.144 мкг | 10 мкг | 111.4% | 79.3% | 90 г |
| Марганец, Mn | 0.2452 мг | 2 мг | 12.3% | 8.8% | 816 г |
| Медь, Cu | 287.7 мкг | 1000 мкг | 28.8% | 20.5% | 348 г |
| Молибден, Mo | 40.807 мкг | 70 мкг | 58.3% | 41.5% | 172 г |
| Никель, Ni | 0.333 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.807 мкг | 55 мкг | 52.4% | 37.3% | 191 г |
| Фтор, F | 23.52 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17007 г |
| Хром, Cr | 6.42 мкг | 50 мкг | 12.8% | 9.1% | 779 г |
| Цинк, Zn | 4.8389 мг | 12 мг | 40.3% | 28.7% | 248 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.766 г | ~ | |||
| Валин | 0.936 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.313 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.701 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.435 г | ~ | |||
| Лизин | 0.799 г | ~ | |||
| Метионин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.491 г | ~ | |||
| Треонин | 0.538 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.73 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.23 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 1.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.393 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.797 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.751 г | ~ | |||
| Серин | 0.366 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.5 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 22.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 253.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.963 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.766 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.409 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.359 г | min 16.8 г | 14% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.492 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.582 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.316 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Моя куриная печень тушеная в сметане составляет 140,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».