| Шампиньоны | 500 г |
| Лук репчатый | 81 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 40 г |
| Чеснок | 5 г |
| сыр ТЫСЯЧА ОЗЁР сливочный | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.7 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2087 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 9.2% | 1357 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 12.6% | 982 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.9% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 14.3% | 870 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2739 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 64286 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 6.8% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.335 мг | 1.8 мг | 18.6% | 23% | 537 г |
| Витамин В4, холин | 18.97 мг | 500 мг | 3.8% | 4.7% | 2636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.546 мг | 5 мг | 30.9% | 38.3% | 323 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 4.1% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.655 мкг | 400 мкг | 5.9% | 7.3% | 1691 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.072 мкг | 3 мкг | 2.4% | 3% | 4167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.26 мг | 90 мг | 7% | 8.7% | 1438 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.072 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.9% | 13889 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.445 мг | 15 мг | 3% | 3.7% | 3371 г |
| Витамин Н, биотин | 11.599 мкг | 50 мкг | 23.2% | 28.7% | 431 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.9% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3284 мг | 20 мг | 21.6% | 26.8% | 462 г |
| Ниацин | 3.48 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 415.19 мг | 2500 мг | 16.6% | 20.6% | 602 г |
| Кальций, Ca | 8.95 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.1% | 11173 г |
| Кремний, Si | 2.755 мг | 30 мг | 9.2% | 11.4% | 1089 г |
| Магний, Mg | 14.92 мг | 400 мг | 3.7% | 4.6% | 2681 г |
| Натрий, Na | 325.99 мг | 1300 мг | 25.1% | 31.1% | 399 г |
| Сера, S | 32.02 мг | 1000 мг | 3.2% | 4% | 3123 г |
| Фосфор, P | 97.6 мг | 800 мг | 12.2% | 15.1% | 820 г |
| Хлор, Cl | 21.08 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.1% | 10911 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 350.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.468 мг | 18 мг | 2.6% | 3.2% | 3846 г |
| Йод, I | 13.34 мкг | 150 мкг | 8.9% | 11% | 1124 г |
| Кобальт, Co | 11.422 мкг | 10 мкг | 114.2% | 141.5% | 88 г |
| Литий, Li | 0.596 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1633 мг | 2 мг | 8.2% | 10.2% | 1225 г |
| Медь, Cu | 377.78 мкг | 1000 мкг | 37.8% | 46.8% | 265 г |
| Молибден, Mo | 2.338 мкг | 70 мкг | 3.3% | 4.1% | 2994 г |
| Никель, Ni | 0.471 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.884 мкг | 55 мкг | 34.3% | 42.5% | 291 г |
| Стронций, Sr | 12.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 41.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.72 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 29155 г |
| Хром, Cr | 9.86 мкг | 50 мкг | 19.7% | 24.4% | 507 г |
| Цинк, Zn | 0.3321 мг | 12 мг | 2.8% | 3.5% | 3613 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.198 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.874 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.414 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.028 г | min 16.8 г | 12.1% | 15% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.893 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.735 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.7 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны в кеци составляет 80,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».