| Говядина, вырезка (Тушение) | 500 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 1000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Чеснок (Тушение) | 150 г |
| Вода | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.7 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 792 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 5.5% | 864 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 1.8% | 2545 г |
| Углеводы | 39.4 г | 219 г | 18% | 8.5% | 556 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 5.4% | 870 г |
| Вода | 48.9 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4648 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 270 мкг | 900 мкг | 30% | 14.1% | 333 г |
| альфа Каротин | 0.012 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.621 мг | 5 мг | 32.4% | 15.2% | 308 г |
| бета Криптоксантин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.439 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.2% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 57.03 мг | 500 мг | 11.4% | 5.4% | 877 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 3.4% | 1362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 4.7% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.603 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 6058 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.689 мкг | 3 мкг | 23% | 10.8% | 435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.851 мг | 15 мг | 5.7% | 2.7% | 1763 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.687 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.5% | 1861 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.8% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2776 мг | 20 мг | 16.4% | 7.7% | 610 г |
| Ниацин | 0.926 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.94 мг | 2500 мг | 7.7% | 3.6% | 1296 г |
| Кальций, Ca | 28.01 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.3% | 3570 г |
| Кремний, Si | 51.981 мг | 30 мг | 173.3% | 81.5% | 58 г |
| Магний, Mg | 39.14 мг | 400 мг | 9.8% | 4.6% | 1022 г |
| Натрий, Na | 116.29 мг | 1300 мг | 8.9% | 4.2% | 1118 г |
| Сера, S | 89.68 мг | 1000 мг | 9% | 4.2% | 1115 г |
| Фосфор, P | 141.7 мг | 800 мг | 17.7% | 8.3% | 565 г |
| Хлор, Cl | 183.67 мг | 2300 мг | 8% | 3.8% | 1252 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 561 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 85.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.363 мг | 18 мг | 7.6% | 3.6% | 1321 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 3.61 мкг | 10 мкг | 36.1% | 17% | 277 г |
| Литий, Li | 3.374 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.729 мг | 2 мг | 36.5% | 17.2% | 274 г |
| Медь, Cu | 195.49 мкг | 1000 мкг | 19.5% | 9.2% | 512 г |
| Молибден, Mo | 8.915 мкг | 70 мкг | 12.7% | 6% | 785 г |
| Никель, Ni | 5.514 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.579 мкг | 55 мкг | 13.8% | 6.5% | 726 г |
| Стронций, Sr | 2.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.62 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6824 г |
| Хром, Cr | 5.92 мкг | 50 мкг | 11.8% | 5.5% | 845 г |
| Цинк, Zn | 1.6808 мг | 12 мг | 14% | 6.6% | 714 г |
| Цирконий, Zr | 4.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.691 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.276 г | ~ | |||
| Валин | 0.214 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.315 г | ~ | |||
| Лизин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Треонин | 0.127 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.337 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аланин | 0.205 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.292 г | ~ | |||
| Глицин | 0.165 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.648 г | ~ | |||
| Пролин | 0.17 г | ~ | |||
| Серин | 0.169 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.089 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.611 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.384 г | min 16.8 г | 2.3% | 1.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.385 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.721 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.671 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с говядиной составляет 212,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».