| Куриный фарш | 400 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 1 Штука |
| Панировочные сухари | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.1 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 6% | 809 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 11.2% | 427 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 7.4% | 651 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 3% | 1610 г |
| Углеводы (общие) | 14.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3960 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.4 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.2% | 3846 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.287 мг | 1.5 мг | 19.1% | 9.2% | 523 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.317 мг | 1.8 мг | 17.6% | 8.5% | 568 г |
| Витамин В4, холин | 73.05 мг | 500 мг | 14.6% | 7% | 684 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.114 мг | 5 мг | 22.3% | 10.7% | 449 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.446 мг | 2 мг | 22.3% | 10.7% | 448 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.16 мкг | 400 мкг | 8.5% | 4.1% | 1171 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.568 мкг | 3 мкг | 18.9% | 9.1% | 528 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.202 мкг | 10 мкг | 2% | 1% | 4950 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.287 мг | 15 мг | 1.9% | 0.9% | 5226 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.288 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.06 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.939 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.9% | 2579 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.8% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1108 мг | 20 мг | 30.6% | 14.7% | 327 г |
| Ниацин | 0.019 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.16 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 470.8 мг | 2500 мг | 18.8% | 9% | 531 г |
| Кальций, Ca | 46.9 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.3% | 2132 г |
| Магний, Mg | 26.6 мг | 400 мг | 6.7% | 3.2% | 1504 г |
| Натрий, Na | 207.8 мг | 1300 мг | 16% | 7.7% | 626 г |
| Сера, S | 183.12 мг | 1000 мг | 18.3% | 8.8% | 546 г |
| Фосфор, P | 194.6 мг | 800 мг | 24.3% | 11.7% | 411 г |
| Хлор, Cl | 15.6 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 14744 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.872 мг | 18 мг | 10.4% | 5% | 962 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 1 мкг | 10 мкг | 10% | 4.8% | 1000 г |
| Марганец, Mn | 0.1995 мг | 2 мг | 10% | 4.8% | 1003 г |
| Медь, Cu | 111.3 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 5.3% | 898 г |
| Молибден, Mo | 0.6 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.4% | 11667 г |
| Селен, Se | 16.086 мкг | 55 мкг | 29.2% | 14% | 342 г |
| Фтор, F | 5.5 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 72727 г | |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 1.577 мг | 12 мг | 13.1% | 6.3% | 761 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.932 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.858 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.516 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.804 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.389 г | ~ | |||
| Лизин | 1.383 г | ~ | |||
| Метионин | 0.445 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.728 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.742 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.96 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.569 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.81 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.09 г | ~ | |||
| Пролин | 0.84 г | ~ | |||
| Серин | 0.81 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.611 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.773 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.559 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.551 г | min 16.8 г | 21.1% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.468 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.394 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.734 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.544 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.018 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.052 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.034 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты на пару составляет 208,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».