| Пекинская капуста | 100 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3062 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.2% | 8444 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 16% | 1143 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.6% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 8.2% | 2222 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 7.3% | 2506 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9 мкг | 900 мкг | 1% | 1.8% | 10000 г |
| альфа Каротин | 0.476 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 3.6% | 5000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 22.857 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 3.3% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 6.49 мг | 500 мг | 1.3% | 2.4% | 7704 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 6.2% | 2959 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 11.8% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.524 мкг | 400 мкг | 9.9% | 18% | 1012 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.19 мг | 90 мг | 18% | 32.7% | 556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.061 мг | 15 мг | 13.7% | 24.9% | 728 г |
| Витамин Н, биотин | 0.429 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.6% | 11655 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.5 мкг | 120 мкг | 23.8% | 43.3% | 421 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3333 мг | 20 мг | 1.7% | 3.1% | 6001 г |
| Ниацин | 0.095 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.143 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.67 мг | 2500 мг | 8.3% | 15.1% | 1210 г |
| Кальций, Ca | 44.76 мг | 1000 мг | 4.5% | 8.2% | 2234 г |
| Кремний, Si | 25.238 мг | 30 мг | 84.1% | 152.9% | 119 г |
| Магний, Mg | 12.86 мг | 400 мг | 3.2% | 5.8% | 3110 г |
| Натрий, Na | 7.62 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.1% | 17060 г |
| Сера, S | 8.81 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.6% | 11351 г |
| Фосфор, P | 28.1 мг | 800 мг | 3.5% | 6.4% | 2847 г |
| Хлор, Cl | 11.9 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.9% | 19328 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 202.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.386 мг | 18 мг | 2.1% | 3.8% | 4663 г |
| Йод, I | 0.05 мкг | 150 мкг | 300000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.476 мкг | 10 мкг | 4.8% | 8.7% | 2101 г |
| Марганец, Mn | 0.1281 мг | 2 мг | 6.4% | 11.6% | 1561 г |
| Медь, Cu | 36.67 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 6.7% | 2727 г |
| Молибден, Mo | 0.476 мкг | 70 мкг | 0.7% | 1.3% | 14706 г |
| Никель, Ni | 0.005 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.429 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.5% | 12821 г |
| Фтор, F | 0.62 мкг | 4000 мкг | 645161 г | ||
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.9% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 0.2048 мг | 12 мг | 1.7% | 3.1% | 5859 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.208 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.996 г | min 16.8 г | 23.8% | 43.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.945 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.215 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 55 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».