Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма типа 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма типа 1

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 80 г
Колбаса полукопченая, краковская 30 г
Огурец парниковый 40 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма типа 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 326.9 ккал 1684 ккал 19.4% 5.9% 515 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 3.3% 927 г
Жиры 19.4 г 56 г 34.6% 10.6% 289 г
Углеводы 29.5 г 219 г 13.5% 4.1% 742 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 38.7 г 2273 г 1.7% 0.5% 5873 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.9 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 23077 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 2.8% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 1.3% 2250 г
Витамин В4, холин 30.74 мг 500 мг 6.1% 1.9% 1627 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 1.3% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 1.5% 2062 г
Витамин В9, фолаты 15.513 мкг 400 мкг 3.9% 1.2% 2578 г
Витамин C, аскорбиновая 1.75 мг 90 мг 1.9% 0.6% 5143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.363 мг 15 мг 35.8% 11% 280 г
Витамин Н, биотин 1.075 мкг 50 мкг 2.2% 0.7% 4651 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 1% 2927 г
Витамин РР, НЭ 2.1719 мг 20 мг 10.9% 3.3% 921 г
Ниацин 1.392 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.37 мг 2500 мг 7.5% 2.3% 1327 г
Кальций, Ca 28.28 мг 1000 мг 2.8% 0.9% 3536 г
Кремний, Si 14.35 мг 30 мг 47.8% 14.6% 209 г
Магний, Mg 29.72 мг 400 мг 7.4% 2.3% 1346 г
Натрий, Na 608.69 мг 1300 мг 46.8% 14.3% 214 г
Сера, S 61.5 мг 1000 мг 6.2% 1.9% 1626 г
Фосфор, P 103.7 мг 800 мг 13% 4% 771 г
Хлор, Cl 880.37 мг 2300 мг 38.3% 11.7% 261 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.3 мкг ~
Бор, B 24.4 мкг ~
Ванадий, V 33 мкг ~
Железо, Fe 1.863 мг 18 мг 10.4% 3.2% 966 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 0.6% 5102 г
Кобальт, Co 1.2 мкг 10 мкг 12% 3.7% 833 г
Марганец, Mn 0.4323 мг 2 мг 21.6% 6.6% 463 г
Медь, Cu 77.25 мкг 1000 мкг 7.7% 2.4% 1294 г
Молибден, Mo 6.65 мкг 70 мкг 9.5% 2.9% 1053 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Селен, Se 3.075 мкг 55 мкг 5.6% 1.7% 1789 г
Фтор, F 7.58 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 52770 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 0.9% 3268 г
Цинк, Zn 0.4175 мг 12 мг 3.5% 1.1% 2874 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.375 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 30.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.313 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.7 г ~
18:0 Стеариновая 0.436 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.072 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.55 г min 16.8 г 15.2% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.528 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.813 г от 11.2 до 20.6 г 60.8% 18.6%
18:2 Линолевая (ud) 6.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Шаурма типа 1 составляет 326,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов