Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками

Пекинская капуста 300 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 300 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 200 г
Кукуруза, консервы 275 г
Кунжутное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.5 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1627 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 7.2% 1333 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 10.5% 918 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 2.7% 3532 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.4% 4000 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 3.5% 2817 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.1 мкг 900 мкг 8.5% 8.2% 1183 г
Ретинол 0.069 мг ~
альфа Каротин 0.271 мкг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 1.4% 6849 г
Лютеин + Зеаксантин 13.032 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.6% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 8.6% 1118 г
Витамин В4, холин 77.39 мг 500 мг 15.5% 15% 646 г
Витамин В5, пантотеновая 0.515 мг 5 мг 10.3% 10% 971 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 6.5% 1493 г
Витамин В9, фолаты 32.825 мкг 400 мкг 8.2% 7.9% 1219 г
Витамин В12, кобаламин 0.246 мкг 3 мкг 8.2% 7.9% 1220 г
Витамин C, аскорбиновая 8.52 мг 90 мг 9.5% 9.2% 1056 г
Витамин D, кальциферол 0.603 мкг 10 мкг 6% 5.8% 1658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.455 мг 15 мг 3% 2.9% 3297 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 5.54 мкг 50 мкг 11.1% 10.7% 903 г
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 9.9% 984 г
Витамин РР, НЭ 1.0711 мг 20 мг 5.4% 5.2% 1867 г
Ниацин 0.289 мг ~
Бетаин 0.407 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.14 мг 2500 мг 6.1% 5.9% 1632 г
Кальций, Ca 48.79 мг 1000 мг 4.9% 4.7% 2050 г
Магний, Mg 17.84 мг 400 мг 4.5% 4.3% 2242 г
Натрий, Na 234.48 мг 1300 мг 18% 17.4% 554 г
Сера, S 70.17 мг 1000 мг 7% 6.8% 1425 г
Фосфор, P 121.8 мг 800 мг 15.2% 14.7% 657 г
Хлор, Cl 42.78 мг 2300 мг 1.9% 1.8% 5376 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.93 мг 18 мг 5.2% 5% 1935 г
Йод, I 5.48 мкг 150 мкг 3.7% 3.6% 2737 г
Кобальт, Co 2.742 мкг 10 мкг 27.4% 26.5% 365 г
Марганец, Mn 0.0819 мг 2 мг 4.1% 4% 2442 г
Медь, Cu 45.3 мкг 1000 мкг 4.5% 4.3% 2208 г
Молибден, Mo 1.646 мкг 70 мкг 2.4% 2.3% 4253 г
Селен, Se 13.017 мкг 55 мкг 23.7% 22.9% 423 г
Фтор, F 19.56 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20450 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 2.1% 4545 г
Цинк, Zn 0.5236 мг 12 мг 4.4% 4.3% 2292 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.948 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.147 г ~
Метионин 0.049 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.338 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 30.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.86 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.271 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.254 г min 16.8 г 13.4% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.109 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.022 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.583 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.1 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками составляет 103,5 кКал.

  • Порция = 158 гр (163.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».