| Капуста белокочанная | 500 г |
| Свекла | 200 г |
| Морковь | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.8 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5296 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6.6% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 8.5% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 33% | 952 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 11.9% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 347 мкг | 900 мкг | 38.6% | 121.4% | 259 г |
| бета Каротин | 2.106 мг | 5 мг | 42.1% | 132.4% | 237 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 6.6% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 10.7% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 9.05 мг | 500 мг | 1.8% | 5.7% | 5525 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 4.4% | 6944 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 15.1% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.184 мкг | 400 мкг | 4.3% | 13.5% | 2328 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.64 мг | 90 мг | 41.8% | 131.4% | 239 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.149 мг | 15 мг | 1% | 3.1% | 10067 г |
| Витамин Н, биотин | 0.149 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.9% | 33557 г |
| Витамин К, филлохинон | 46 мкг | 120 мкг | 38.3% | 120.4% | 261 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7989 мг | 20 мг | 4% | 12.6% | 2503 г |
| Ниацин | 0.621 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.31 мг | 2500 мг | 10.9% | 34.3% | 915 г |
| Кальций, Ca | 49.21 мг | 1000 мг | 4.9% | 15.4% | 2032 г |
| Кремний, Si | 52.931 мг | 30 мг | 176.4% | 554.7% | 57 г |
| Магний, Mg | 21.31 мг | 400 мг | 5.3% | 16.7% | 1877 г |
| Натрий, Na | 911.55 мг | 1300 мг | 70.1% | 220.4% | 143 г |
| Сера, S | 28.05 мг | 1000 мг | 2.8% | 8.8% | 3565 г |
| Фосфор, P | 38.9 мг | 800 мг | 4.9% | 15.4% | 2057 г |
| Хлор, Cl | 1414.2 мг | 2300 мг | 61.5% | 193.4% | 163 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 389.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 213.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.854 мг | 18 мг | 4.7% | 14.8% | 2108 г |
| Йод, I | 4.2 мкг | 150 мкг | 2.8% | 8.8% | 3571 г |
| Кобальт, Co | 2.874 мкг | 10 мкг | 28.7% | 90.3% | 348 г |
| Литий, Li | 14.828 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2897 мг | 2 мг | 14.5% | 45.6% | 690 г |
| Медь, Cu | 95.31 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 29.9% | 1049 г |
| Молибден, Mo | 14.023 мкг | 70 мкг | 20% | 62.9% | 499 г |
| Никель, Ni | 12.874 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.353 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.9% | 15581 г |
| Стронций, Sr | 3.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.87 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.6% | 20131 г |
| Хром, Cr | 7.99 мкг | 50 мкг | 16% | 50.3% | 626 г |
| Цинк, Zn | 0.4103 мг | 12 мг | 3.4% | 10.7% | 2925 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.358 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.817 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.149 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты свеклы и моркови составляет 31,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».