Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмарами столовая без майонеза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмарами столовая без майонеза

Кальмар (Варка) 100 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 80 г
Огурец парниковый 70 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами столовая без майонеза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.3 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1696 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 15% 673 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6.4% 1556 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2.4% 4212 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.5% 6667 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 3.8% 2652 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66 мкг 900 мкг 7.3% 7.4% 1364 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 6.1% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 9% 1118 г
Витамин В4, холин 86.56 мг 500 мг 17.3% 17.4% 578 г
Витамин В5, пантотеновая 0.537 мг 5 мг 10.7% 10.8% 931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 6.9% 1449 г
Витамин В9, фолаты 6.313 мкг 400 мкг 1.6% 1.6% 6336 г
Витамин В12, кобаламин 0.715 мкг 3 мкг 23.8% 24% 420 г
Витамин C, аскорбиновая 2.15 мг 90 мг 2.4% 2.4% 4186 г
Витамин D, кальциферол 0.524 мкг 10 мкг 5.2% 5.2% 1908 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.953 мг 15 мг 6.4% 6.4% 1574 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 5.021 мкг 50 мкг 10% 10.1% 996 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 3.3% 3000 г
Витамин РР, НЭ 3.3438 мг 20 мг 16.7% 16.8% 598 г
Ниацин 0.934 мг ~
Бетаин 0.485 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.04 мг 2500 мг 7.9% 8% 1262 г
Кальций, Ca 34.07 мг 1000 мг 3.4% 3.4% 2935 г
Кремний, Si 12.492 мг 30 мг 41.6% 41.9% 240 г
Магний, Mg 48.04 мг 400 мг 12% 12.1% 833 г
Натрий, Na 213.08 мг 1300 мг 16.4% 16.5% 610 г
Сера, S 116.42 мг 1000 мг 11.6% 11.7% 859 г
Фосфор, P 212.9 мг 800 мг 26.6% 26.8% 376 г
Хлор, Cl 43.03 мг 2300 мг 1.9% 1.9% 5345 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.2 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 1.188 мг 18 мг 6.6% 6.6% 1515 г
Йод, I 105.79 мкг 150 мкг 70.5% 71% 142 г
Кобальт, Co 34.603 мкг 10 мкг 346% 348.4% 29 г
Марганец, Mn 0.0857 мг 2 мг 4.3% 4.3% 2334 г
Медь, Cu 543.09 мкг 1000 мкг 54.3% 54.7% 184 г
Молибден, Mo 8.398 мкг 70 мкг 12% 12.1% 834 г
Никель, Ni 3.706 мкг ~
Селен, Se 28.708 мкг 55 мкг 52.2% 52.6% 192 г
Фтор, F 13.4 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29851 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 2.7% 3704 г
Цинк, Zn 1.0063 мг 12 мг 8.4% 8.5% 1192 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.966 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.657 г ~
Валин 0.34 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.81 г ~
Лизин 0.83 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.266 г ~
Треонин 0.262 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.219 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.514 г ~
Аспарагиновая кислота 0.914 г ~
Глицин 0.196 г ~
Глутаминовая кислота 1.424 г ~
Пролин 0.492 г ~
Серин 0.416 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 33.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 169.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.288 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.099 г min 16.8 г 6.5% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.098 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.033 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.636 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.071 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.189 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмарами столовая без майонеза составляет 99,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».