Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 3 С0
Соевое молоко, неподслащенное, с доб. кальция, витаминов A и D 30 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.7 ккал 1684 ккал 12.2% 6% 823 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 6.6% 738 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 15.5% 315 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 1.5% 3238 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 261.5 мкг 900 мкг 29.1% 14.2% 344 г
Ретинол 0.248 мг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 0.8% 6098 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.4% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.371 мг 1.8 мг 20.6% 10.1% 485 г
Витамин В4, холин 196.43 мг 500 мг 39.3% 19.2% 255 г
Витамин В5, пантотеновая 1.032 мг 5 мг 20.6% 10.1% 484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 2.8% 1724 г
Витамин В9, фолаты 5.478 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7302 г
Витамин В12, кобаламин 0.552 мкг 3 мкг 18.4% 9% 543 г
Витамин D, кальциферол 2.035 мкг 10 мкг 20.4% 10% 491 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.157 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.6 мг 15 мг 4% 2% 2500 г
Витамин Н, биотин 15.809 мкг 50 мкг 31.6% 15.4% 316 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.8476 мг 20 мг 14.2% 6.9% 702 г
Ниацин 0.149 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.65 мг 2500 мг 5% 2.4% 1990 г
Кальций, Ca 59.74 мг 1000 мг 6% 2.9% 1674 г
Магний, Mg 11.48 мг 400 мг 2.9% 1.4% 3484 г
Натрий, Na 110.04 мг 1300 мг 8.5% 4.2% 1181 г
Сера, S 141.64 мг 1000 мг 14.2% 6.9% 706 г
Фосфор, P 156.2 мг 800 мг 19.5% 9.5% 512 г
Хлор, Cl 122.09 мг 2300 мг 5.3% 2.6% 1884 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.034 мг 18 мг 11.3% 5.5% 885 г
Йод, I 15.65 мкг 150 мкг 10.4% 5.1% 958 г
Кобальт, Co 7.826 мкг 10 мкг 78.3% 38.3% 128 г
Марганец, Mn 0.0229 мг 2 мг 1.1% 0.5% 8734 г
Медь, Cu 75.87 мкг 1000 мкг 7.6% 3.7% 1318 г
Молибден, Mo 4.696 мкг 70 мкг 6.7% 3.3% 1491 г
Селен, Se 24.026 мкг 55 мкг 43.7% 21.3% 229 г
Фтор, F 43.04 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9294 г
Хром, Cr 3.13 мкг 50 мкг 6.3% 3.1% 1597 г
Цинк, Zn 0.8774 мг 12 мг 7.3% 3.6% 1368 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.618 г ~
Валин 0.603 г ~
Гистидин* 0.266 г ~
Изолейцин 0.47 г ~
Лейцин 0.845 г ~
Лизин 0.704 г ~
Метионин 0.329 г ~
Метионин + Цистеин 0.563 г ~
Треонин 0.477 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.509 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.884 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.556 г ~
Аспарагиновая кислота 0.963 г ~
Глицин 0.329 г ~
Глутаминовая кислота 1.385 г ~
Пролин 0.313 г ~
Серин 0.728 г ~
Тирозин 0.376 г ~
Цистеин 0.227 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 465.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.088 г ~
6:0 Капроновая 0.137 г ~
8:0 Каприловая 0.104 г ~
10:0 Каприновая 0.257 г ~
12:0 Лауриновая 0.194 г ~
14:0 Миристиновая 0.857 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.864 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 1.474 г ~
20:0 Арахиновая 0.103 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.449 г min 16.8 г 38.4% 18.8%
14:1 Миристолеиновая 0.128 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.497 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.14 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.103 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.37 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 6%
18:2 Линолевая (ud) 1.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.095 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.086 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 204,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».