| Морская капуста (ламинария) (Варка со сливом) | 80 г |
| Морковь | 20 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода | 60 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.9 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2635 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 1.3% | 12667 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 14.9% | 1057 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.7% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6.3% | 2500 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 5.9% | 2625 г |
| Органические кислоты | 1.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 207.1 мкг | 900 мкг | 23% | 36% | 435 г |
| бета Каротин | 1.293 мг | 5 мг | 25.9% | 40.5% | 387 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2.3% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 2.5% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 6.56 мг | 500 мг | 1.3% | 2% | 7622 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 7.8% | 2008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 2.5% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.235 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.9% | 17897 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.392 мкг | 3 мкг | 13.1% | 20.5% | 765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.71 мг | 90 мг | 1.9% | 3% | 5263 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.671 мг | 15 мг | 17.8% | 27.9% | 562 г |
| Витамин Н, биотин | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 4.2% | 3759 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.5 мкг | 120 мкг | 22.9% | 35.8% | 436 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2887 мг | 20 мг | 1.4% | 2.2% | 6928 г |
| Ниацин | 0.247 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.66 мг | 2500 мг | 14.3% | 22.4% | 697 г |
| Кальций, Ca | 22.22 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.4% | 4500 г |
| Кремний, Si | 15.711 мг | 30 мг | 52.4% | 82% | 191 г |
| Магний, Mg | 68.76 мг | 400 мг | 17.2% | 26.9% | 582 г |
| Натрий, Na | 163.68 мг | 1300 мг | 12.6% | 19.7% | 794 г |
| Сера, S | 60.12 мг | 1000 мг | 6% | 9.4% | 1663 г |
| Фосфор, P | 32.2 мг | 800 мг | 4% | 6.3% | 2484 г |
| Хлор, Cl | 336.1 мг | 2300 мг | 14.6% | 22.8% | 684 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 218 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.093 мг | 18 мг | 33.9% | 53.1% | 295 г |
| Йод, I | 609.07 мкг | 150 мкг | 406% | 635.4% | 25 г |
| Кобальт, Co | 6.289 мкг | 10 мкг | 62.9% | 98.4% | 159 г |
| Литий, Li | 2.524 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0943 мг | 2 мг | 4.7% | 7.4% | 2121 г |
| Медь, Cu | 67.05 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 10.5% | 1491 г |
| Молибден, Mo | 2.953 мкг | 70 мкг | 4.2% | 6.6% | 2370 г |
| Никель, Ni | 0.977 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.301 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 18272 г |
| Стронций, Sr | 50.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 123.92 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 4.9% | 3228 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 0.6006 мг | 12 мг | 5% | 7.8% | 1998 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 103.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.309 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.32 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.211 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.227 г | min 16.8 г | 7.3% | 11.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.222 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.351 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.9% | 46.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из морской капусты (примерно) составляет 63,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».