Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье с шоколадной крошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье с шоколадной крошкой

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 125 г
Шоколад молочный 100 г
Сахар песок 160 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье с шоколадной крошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 451.6 ккал 1684 ккал 26.8% 5.9% 373 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 1.9% 1134 г
Жиры 20.9 г 56 г 37.3% 8.3% 268 г
Углеводы 59.3 г 219 г 27.1% 6% 369 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 1.7% 1333 г
Вода 14.3 г 2273 г 0.6% 0.1% 15895 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.4 мкг 900 мкг 12.2% 2.7% 823 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.3% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 1.7% 1277 г
Витамин В4, холин 41.76 мг 500 мг 8.4% 1.9% 1197 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 1.2% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 0.8% 2632 г
Витамин В9, фолаты 8.896 мкг 400 мкг 2.2% 0.5% 4496 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 0.5% 4167 г
Витамин D, кальциферол 0.411 мкг 10 мкг 4.1% 0.9% 2433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.942 мг 15 мг 6.3% 1.4% 1592 г
Витамин Н, биотин 2.261 мкг 50 мкг 4.5% 1% 2211 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.7621 мг 20 мг 8.8% 1.9% 1135 г
Ниацин 0.565 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.31 мг 2500 мг 5.4% 1.2% 1848 г
Кальций, Ca 73.24 мг 1000 мг 7.3% 1.6% 1365 г
Кремний, Si 1.498 мг 30 мг 5% 1.1% 2003 г
Магний, Mg 17.74 мг 400 мг 4.4% 1% 2255 г
Натрий, Na 643.97 мг 1300 мг 49.5% 11% 202 г
Сера, S 52.25 мг 1000 мг 5.2% 1.2% 1914 г
Фосфор, P 101.9 мг 800 мг 12.7% 2.8% 785 г
Хлор, Cl 299.02 мг 2300 мг 13% 2.9% 769 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 393.1 мкг ~
Бор, B 13.9 мкг ~
Ванадий, V 33.7 мкг ~
Железо, Fe 1.01 мг 18 мг 5.6% 1.2% 1782 г
Йод, I 2.51 мкг 150 мкг 1.7% 0.4% 5976 г
Кобальт, Co 1.456 мкг 10 мкг 14.6% 3.2% 687 г
Марганец, Mn 0.7012 мг 2 мг 35.1% 7.8% 285 г
Медь, Cu 124.32 мкг 1000 мкг 12.4% 2.7% 804 г
Молибден, Mo 5.663 мкг 70 мкг 8.1% 1.8% 1236 г
Никель, Ni 0.824 мкг ~
Олово, Sn 1.95 мкг ~
Селен, Se 4.359 мкг 55 мкг 7.9% 1.7% 1262 г
Титан, Ti 4.12 мкг ~
Фтор, F 20.88 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 19157 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 0.5% 4386 г
Цинк, Zn 0.3859 мг 12 мг 3.2% 0.7% 3110 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.874 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 33 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.099 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.166 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.525 г ~
6:0 Капроновая 0.24 г ~
8:0 Каприловая 0.129 г ~
10:0 Каприновая 0.294 г ~
12:0 Лауриновая 0.335 г ~
14:0 Миристиновая 1.551 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.466 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 1.399 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.659 г min 16.8 г 27.7% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.3 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.483 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.831 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.519 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.263 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Печенье с шоколадной крошкой составляет 451,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».