| Мясо кролика (Жарка) | 400 г |
| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Брокколи (Тушение) | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Чеснок (Жарка) | 15 г |
| Оливковое масло | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Розмарин, сушеный | 2 г |
| Тимьян, сушеный | 1 г |
| Орегано, сушеный | 2 г |
| Базилик, сушеный | 2 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Бульон куриный | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.1 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1516 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 8.6% | 1056 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 11.3% | 800 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.8% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.2% | 1250 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 400.9 мкг | 900 мкг | 44.5% | 40.1% | 224 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.566 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.384 мг | 5 мг | 47.7% | 42.9% | 210 г |
| бета Криптоксантин | 0.552 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.57 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 249.912 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 5.1% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 30.11 мг | 500 мг | 6% | 5.4% | 1661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 2.8% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 7.9% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.109 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.3% | 3957 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.069 мкг | 3 мкг | 35.6% | 32% | 281 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.52 мг | 90 мг | 8.4% | 7.6% | 1197 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.819 мг | 15 мг | 5.5% | 5% | 1832 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.073 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.318 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 15723 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.3 мкг | 120 мкг | 21.9% | 19.7% | 456 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3777 мг | 20 мг | 16.9% | 15.2% | 592 г |
| Ниацин | 1.923 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.97 мг | 2500 мг | 9.6% | 8.6% | 1037 г |
| Кальций, Ca | 35.15 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.2% | 2845 г |
| Кремний, Si | 17.14 мг | 30 мг | 57.1% | 51.4% | 175 г |
| Магний, Mg | 21.77 мг | 400 мг | 5.4% | 4.9% | 1837 г |
| Натрий, Na | 149.47 мг | 1300 мг | 11.5% | 10.4% | 870 г |
| Сера, S | 81.01 мг | 1000 мг | 8.1% | 7.3% | 1234 г |
| Фосфор, P | 83.5 мг | 800 мг | 10.4% | 9.4% | 958 г |
| Хлор, Cl | 151.91 мг | 2300 мг | 6.6% | 5.9% | 1514 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.625 мг | 18 мг | 9% | 8.1% | 1108 г |
| Йод, I | 2.65 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.6% | 5660 г |
| Кобальт, Co | 5.274 мкг | 10 мкг | 52.7% | 47.4% | 190 г |
| Литий, Li | 1.134 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1413 мг | 2 мг | 7.1% | 6.4% | 1415 г |
| Медь, Cu | 96.1 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 8.6% | 1041 г |
| Молибден, Mo | 5.021 мкг | 70 мкг | 7.2% | 6.5% | 1394 г |
| Никель, Ni | 2.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.38 мкг | 55 мкг | 2.5% | 2.3% | 3986 г |
| Стронций, Sr | 1.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.65 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14467 г |
| Хром, Cr | 2.74 мкг | 50 мкг | 5.5% | 5% | 1825 г |
| Цинк, Zn | 0.9461 мг | 12 мг | 7.9% | 7.1% | 1268 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.293 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.477 г | ~ | |||
| Валин | 0.332 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.191 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.268 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.523 г | ~ | |||
| Лизин | 0.651 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Треонин | 0.282 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.291 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аланин | 0.452 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.621 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.296 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.136 г | ~ | |||
| Пролин | 0.272 г | ~ | |||
| Серин | 0.266 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 19.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.765 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.525 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.044 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.029 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.223 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.74 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.476 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.694 г | min 16.8 г | 22% | 19.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.705 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.149 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.259 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Кролик с овощами по итальянски составляет 111,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».