| Окунь морской (сибас) (Жарка) | 548 г |
| Оливковое масло | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1194 г |
| Белки | 22.9 г | 76 г | 30.1% | 21.3% | 332 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 6.8% | 1037 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3413 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.2 мкг | 900 мкг | 4.8% | 3.4% | 2083 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 5.5% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 5.1% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 73.04 мг | 500 мг | 14.6% | 10.4% | 685 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.389 мг | 5 мг | 7.8% | 5.5% | 1285 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 4.9% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.367 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7453 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.013 мкг | 3 мкг | 100.4% | 71.2% | 100 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.23 мг | 90 мг | 1.4% | 1% | 7317 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.763 мкг | 10 мкг | 27.6% | 19.6% | 362 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.14 мг | 15 мг | 7.6% | 5.4% | 1316 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.507 мг | 20 мг | 27.5% | 19.5% | 363 г |
| Ниацин | 1.836 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.25 мг | 2500 мг | 13.9% | 9.9% | 718 г |
| Кальций, Ca | 144.17 мг | 1000 мг | 14.4% | 10.2% | 694 г |
| Магний, Mg | 69.65 мг | 400 мг | 17.4% | 12.3% | 574 г |
| Натрий, Na | 84.05 мг | 1300 мг | 6.5% | 4.6% | 1547 г |
| Сера, S | 263.61 мг | 1000 мг | 26.4% | 18.7% | 379 г |
| Фосфор, P | 264.3 мг | 800 мг | 33% | 23.4% | 303 г |
| Хлор, Cl | 184.92 мг | 2300 мг | 8% | 5.7% | 1244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.136 мг | 18 мг | 6.3% | 4.5% | 1585 г |
| Йод, I | 28.02 мкг | 150 мкг | 18.7% | 13.3% | 535 г |
| Кобальт, Co | 37.658 мкг | 10 мкг | 376.6% | 267.1% | 27 г |
| Марганец, Mn | 0.1134 мг | 2 мг | 5.7% | 4% | 1764 г |
| Медь, Cu | 154.01 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 10.9% | 649 г |
| Молибден, Mo | 4.535 мкг | 70 мкг | 6.5% | 4.6% | 1544 г |
| Никель, Ni | 6.803 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.457 мкг | 55 мкг | 66.3% | 47% | 151 г |
| Фтор, F | 158.73 мкг | 4000 мкг | 4% | 2.8% | 2520 г |
| Хром, Cr | 62.36 мкг | 50 мкг | 124.7% | 88.4% | 80 г |
| Цинк, Zn | 1.9261 мг | 12 мг | 16.1% | 11.4% | 623 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.485 г | ~ | |||
| Валин | 1.485 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.54 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.215 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.16 г | ~ | |||
| Лизин | 2.295 г | ~ | |||
| Метионин | 0.675 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.945 г | ~ | |||
| Треонин | 1.215 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.945 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.755 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.565 г | ~ | |||
| Глицин | 1.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.644 г | ~ | |||
| Пролин | 0.81 г | ~ | |||
| Серин | 1.215 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.81 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 31.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.478 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.364 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.771 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.994 г | min 16.8 г | 17.8% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.482 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.701 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.493 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.567 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.7 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.04 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.378 г | ~ |
Энергетическая ценность Окунь филе жар составляет 141 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».