Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с курицей

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Варка) 300 г
Морковь по-корейски 200 г
Кукуруза Консервированная [Бондюэль] 200 г
Сыр Твёрдый Грюнбергер [Избенка] 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.9 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 878 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 7.2% 717 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 13.5% 386 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.1% 4563 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.6% 3294 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.2 мкг 900 мкг 16.8% 8.8% 595 г
Ретинол 0.038 мг ~
альфа Каротин 449.312 мкг ~
бета Каротин 1.093 мг 5 мг 21.9% 11.4% 457 г
бета Криптоксантин 4.07 мкг ~
Ликопин 0.133 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 41.777 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 3.1% 1698 г
Витамин В4, холин 62.31 мг 500 мг 12.5% 6.5% 802 г
Витамин В5, пантотеновая 0.654 мг 5 мг 13.1% 6.8% 765 г
Витамин В6, пиридоксин 0.279 мг 2 мг 14% 7.3% 717 г
Витамин В9, фолаты 6.298 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6351 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 2.3% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 1.07 мг 90 мг 1.2% 0.6% 8411 г
Витамин D, кальциферол 0.317 мкг 10 мкг 3.2% 1.7% 3155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.35 мг 15 мг 29% 15.1% 345 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.932 мкг 50 мкг 5.9% 3.1% 1705 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.8861 мг 20 мг 14.4% 7.5% 693 г
Ниацин 2.237 мг ~
Бетаин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.5 мг 2500 мг 4.7% 2.4% 2110 г
Кальций, Ca 20.45 мг 1000 мг 2% 1% 4890 г
Магний, Mg 10.5 мг 400 мг 2.6% 1.4% 3810 г
Натрий, Na 158.24 мг 1300 мг 12.2% 6.4% 822 г
Сера, S 91.18 мг 1000 мг 9.1% 4.7% 1097 г
Фосфор, P 69.7 мг 800 мг 8.7% 4.5% 1148 г
Хлор, Cl 102.55 мг 2300 мг 4.5% 2.3% 2243 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.8 мкг ~
Бор, B 3.9 мкг ~
Железо, Fe 0.88 мг 18 мг 4.9% 2.6% 2045 г
Йод, I 3.83 мкг 150 мкг 2.6% 1.4% 3916 г
Кобальт, Co 3.388 мкг 10 мкг 33.9% 17.7% 295 г
Марганец, Mn 0.0425 мг 2 мг 2.1% 1.1% 4706 г
Медь, Cu 42.68 мкг 1000 мкг 4.3% 2.2% 2343 г
Молибден, Mo 1.951 мкг 70 мкг 2.8% 1.5% 3588 г
Никель, Ni 0.058 мкг ~
Рубидий, Rb 9.2 мкг ~
Селен, Se 11.191 мкг 55 мкг 20.3% 10.6% 491 г
Фтор, F 20.12 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19881 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 2.5% 2066 г
Цинк, Zn 0.5152 мг 12 мг 4.3% 2.2% 2329 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.186 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.449 г ~
Валин 0.319 г ~
Гистидин* 0.32 г ~
Изолейцин 0.28 г ~
Лейцин 0.487 г ~
Лизин 0.641 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.209 г ~
Треонин 0.289 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.261 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.467 г ~
Заменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аланин 0.325 г ~
Аспарагиновая кислота 0.488 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.225 г ~
Глутаминовая кислота 0.726 г ~
Пролин 0.248 г ~
Серин 0.248 г ~
Тирозин 0.221 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 45.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.161 мг ~
бета Ситостерол 17.55 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.852 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.432 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.085 г min 16.8 г 18.4% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.543 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.044 г от 11.2 до 20.6 г 54% 28.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.457 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей составляет 191,9 кКал.

  • Порция = 318 гр (610.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».