| Индюшата 1 кат. (Жарка котлеты) | 1640 г |
| Индейка, бедро, только мясо | 570 г |
| Цукини, молодые | 600 г |
| Лук-шалот, сырой | 120 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.4 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1312 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 17.4% | 447 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 8.3% | 933 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3114 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.2 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2.4% | 3191 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.735 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.5% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 8.3% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 75.12 мг | 500 мг | 15% | 11.7% | 666 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.804 мг | 5 мг | 16.1% | 12.5% | 622 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.35 мг | 2 мг | 17.5% | 13.6% | 571 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.135 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.2% | 3592 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.49 мкг | 3 мкг | 16.3% | 12.7% | 612 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.49 мг | 90 мг | 9.4% | 7.3% | 1060 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.116 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.9% | 8621 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.113 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.172 мг | 15 мг | 1.1% | 0.9% | 8721 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2155 мг | 20 мг | 31.1% | 24.2% | 322 г |
| Ниацин | 4.642 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.332 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.47 мг | 2500 мг | 12.8% | 10% | 783 г |
| Кальций, Ca | 13.74 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7278 г |
| Магний, Mg | 22.97 мг | 400 мг | 5.7% | 4.4% | 1741 г |
| Натрий, Na | 67.09 мг | 1300 мг | 5.2% | 4% | 1938 г |
| Сера, S | 171.44 мг | 1000 мг | 17.1% | 13.3% | 583 г |
| Фосфор, P | 153.7 мг | 800 мг | 19.2% | 15% | 520 г |
| Хлор, Cl | 54.97 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.9% | 4184 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.8 мг | 18 мг | 10% | 7.8% | 1000 г |
| Кобальт, Co | 9.259 мкг | 10 мкг | 92.6% | 72.1% | 108 г |
| Марганец, Mn | 0.0681 мг | 2 мг | 3.4% | 2.6% | 2937 г |
| Медь, Cu | 102.42 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 7.9% | 976 г |
| Молибден, Mo | 18.089 мкг | 70 мкг | 25.8% | 20.1% | 387 г |
| Селен, Se | 4.984 мкг | 55 мкг | 9.1% | 7.1% | 1104 г |
| Хром, Cr | 6.86 мкг | 50 мкг | 13.7% | 10.7% | 729 г |
| Цинк, Zn | 2.4187 мг | 12 мг | 20.2% | 15.7% | 496 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.332 г | ~ | |||
| Валин | 0.21 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.159 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.43 г | ~ | |||
| Лизин | 0.521 г | ~ | |||
| Метионин | 0.14 г | ~ | |||
| Треонин | 0.223 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.195 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.32 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.529 г | ~ | |||
| Глицин | 0.248 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.808 г | ~ | |||
| Пролин | 0.253 г | ~ | |||
| Серин | 0.229 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.238 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.223 г | min 16.8 г | 1.3% | 1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.019 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.14 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.21 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.126 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из индюшки составляет 128,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».