Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с помидорами и моцареллой в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с помидорами и моцареллой в духовке

Мед пчелиный 16 г
Горчица столовая 26 г
Соевый соус 30 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 90 г
Моцарелла [Mlekovita] 40 г
Бедро Индейки [Краснобор] 660 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с помидорами и моцареллой в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.7 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 888 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 9.6% 551 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 13.1% 403 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.6% 8760 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 1.6% 3299 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.6 мкг 900 мкг 1% 0.5% 10465 г
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин В4, холин 0.66 мг 500 мг 0.1% 0.1% 75758 г
Витамин В5, пантотеновая 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.2% 28571 г
Витамин В9, фолаты 0.794 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 50378 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.069 мг 15 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.1563 мг 20 мг 0.8% 0.4% 12796 г
Ниацин 0.047 мг ~
Бетаин 1.076 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 45.72 мг 2500 мг 1.8% 0.9% 5468 г
Кальций, Ca 5.74 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 17422 г
Кремний, Si 0.559 мг 30 мг 1.9% 1% 5367 г
Магний, Mg 6.55 мг 400 мг 1.6% 0.8% 6107 г
Натрий, Na 239.58 мг 1300 мг 18.4% 9.7% 543 г
Сера, S 4.15 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 24096 г
Фосфор, P 16.2 мг 800 мг 2% 1.1% 4938 г
Хлор, Cl 5.86 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 39249 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.6 мкг ~
Бор, B 10.7 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.452 мг 18 мг 2.5% 1.3% 3982 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 0.565 мкг 10 мкг 5.7% 3% 1770 г
Литий, Li 2.701 мкг ~
Марганец, Mn 0.0504 мг 2 мг 2.5% 1.3% 3968 г
Медь, Cu 13.45 мкг 1000 мкг 1.3% 0.7% 7435 г
Молибден, Mo 0.652 мкг 70 мкг 0.9% 0.5% 10736 г
Никель, Ni 1.211 мкг ~
Рубидий, Rb 14.3 мкг ~
Селен, Se 0.056 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 98214 г
Фтор, F 3.79 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 105541 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 10638 г
Цинк, Zn 0.0527 мг 12 мг 0.4% 0.2% 22770 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.194 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.057 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка с помидорами и моцареллой в духовке составляет 189,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».