| Рис басмати | 137 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 258 г |
| Морковь (Тушение) | 86 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 94 г |
| Вода | 480 г |
| Чеснок (Тушение) | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.4 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1043 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 5.2% | 1188 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 9.6% | 644 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 4.2% | 1460 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3243 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 203 мкг | 900 мкг | 22.6% | 14% | 443 г |
| бета Каротин | 1.218 мг | 5 мг | 24.4% | 15.1% | 411 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.223 мг | 1.5 мг | 14.9% | 9.2% | 673 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.6% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 25.09 мг | 500 мг | 5% | 3.1% | 1993 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 3% | 2041 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 4.6% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.915 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 20888 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.342 мкг | 3 мкг | 11.4% | 7.1% | 877 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.69 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 13043 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.221 мг | 15 мг | 1.5% | 0.9% | 6787 г |
| Витамин Н, биотин | 1.564 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.9% | 3197 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8582 мг | 20 мг | 4.3% | 2.7% | 2330 г |
| Ниацин | 0.842 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.38 мг | 2500 мг | 4.6% | 2.9% | 2186 г |
| Кальций, Ca | 12.95 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7722 г |
| Кремний, Si | 3.013 мг | 30 мг | 10% | 6.2% | 996 г |
| Магний, Mg | 13.47 мг | 400 мг | 3.4% | 2.1% | 2970 г |
| Натрий, Na | 15.34 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.7% | 8475 г |
| Сера, S | 77.56 мг | 1000 мг | 7.8% | 4.8% | 1289 г |
| Фосфор, P | 63.4 мг | 800 мг | 7.9% | 4.9% | 1262 г |
| Хлор, Cl | 25.01 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.7% | 9196 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.509 мг | 18 мг | 2.8% | 1.7% | 3536 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 3.302 мкг | 10 мкг | 33% | 20.4% | 303 г |
| Литий, Li | 0.613 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0605 мг | 2 мг | 3% | 1.9% | 3306 г |
| Медь, Cu | 49.26 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 3% | 2030 г |
| Молибден, Mo | 7.101 мкг | 70 мкг | 10.1% | 6.3% | 986 г |
| Никель, Ni | 4.793 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.155 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 35484 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90.81 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.4% | 4405 г |
| Хром, Cr | 4.94 мкг | 50 мкг | 9.9% | 6.1% | 1012 г |
| Цинк, Zn | 0.8 мг | 12 мг | 6.7% | 4.2% | 1500 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.244 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 161,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».