| Мука миндальная | 150 г |
| Яичный белок куриный | 6 С1 |
| Кокосовая мука | 20 г |
| Масло Гхи Ghee [Organic Valley] | 6 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 tsp |
| Уксус яблочный | 2 tbsp |
| Разрыхлитель пищевой, винный камень (смесь тартрата калия E336i с битартратом калия E336ii) | 1 tsp |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 387.6 ккал | 1684 ккал | 23% | 5.9% | 434 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 5.9% | 434 г |
| Жиры | 31.9 г | 56 г | 57% | 14.7% | 176 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 0.6% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.5 г | 20 г | 27.5% | 7.1% | 364 г |
| Вода | 35.7 г | 2273 г | 1.6% | 0.4% | 6367 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 69231 г | |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 1.9% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.51 мг | 1.8 мг | 28.3% | 7.3% | 353 г |
| Витамин В4, холин | 22.89 мг | 500 мг | 4.6% | 1.2% | 2184 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 1.6% | 1587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 1.9% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.714 мкг | 400 мкг | 4.9% | 1.3% | 2029 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 0.4% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.73 мг | 90 мг | 0.8% | 0.2% | 12329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 10.543 мг | 15 мг | 70.3% | 18.1% | 142 г |
| Витамин К, филлохинон | 1714.3 мкг | 120 мкг | 1428.6% | 368.6% | 7 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7461 мг | 20 мг | 13.7% | 3.5% | 728 г |
| Ниацин | 1.714 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.154 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 583.53 мг | 2500 мг | 23.3% | 6% | 428 г |
| Кальций, Ca | 122.75 мг | 1000 мг | 12.3% | 3.2% | 815 г |
| Магний, Mg | 111.64 мг | 400 мг | 27.9% | 7.2% | 358 г |
| Натрий, Na | 452.23 мг | 1300 мг | 34.8% | 9% | 287 г |
| Сера, S | 132.34 мг | 1000 мг | 13.2% | 3.4% | 756 г |
| Фосфор, P | 223.1 мг | 800 мг | 27.9% | 7.2% | 359 г |
| Хлор, Cl | 16.71 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.2% | 13764 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.082 мг | 18 мг | 11.6% | 3% | 865 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 17442 г |
| Марганец, Mn | 1.0105 мг | 2 мг | 50.5% | 13% | 198 г |
| Медь, Cu | 120.3 мкг | 1000 мкг | 12% | 3.1% | 831 г |
| Селен, Se | 11.37 мкг | 55 мкг | 20.7% | 5.3% | 484 г |
| Фтор, F | 39 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 10256 г |
| Цинк, Zn | 1.0476 мг | 12 мг | 8.7% | 2.2% | 1145 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.322 г | ~ | |||
| Валин | 0.837 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.362 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.639 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.094 г | ~ | |||
| Лизин | 0.629 г | ~ | |||
| Метионин | 0.417 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.296 г | ~ | |||
| Треонин | 0.448 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.792 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.66 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.695 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.501 г | ~ | |||
| Глицин | 0.685 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.645 г | ~ | |||
| Пролин | 0.631 г | ~ | |||
| Серин | 0.752 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.48 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 25.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 42.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.277 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.22 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.751 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.82 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.877 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.676 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 15.897 г | min 16.8 г | 94.6% | 24.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 15.768 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.529 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.4% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.4 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.129 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из миндальной муки составляет 387,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».