| Маш (бобы мунг) | 210 г |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Морковь | 1 Штука |
| Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 6% | 783 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 8.5% | 551 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 3.9% | 1191 г |
| Углеводы | 28.9 г | 219 г | 13.2% | 6.1% | 758 г |
| Пищевые волокна | 7.3 г | 20 г | 36.5% | 17% | 274 г |
| Вода | 42.9 г | 2273 г | 1.9% | 0.9% | 5298 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 405.5 мкг | 900 мкг | 45.1% | 21% | 222 г |
| бета Каротин | 2.451 мг | 5 мг | 49% | 22.8% | 204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.372 мг | 1.5 мг | 24.8% | 11.5% | 403 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 3.9% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 58.12 мг | 500 мг | 11.6% | 5.4% | 860 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.148 мг | 5 мг | 23% | 10.7% | 436 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 6.2% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 355.496 мкг | 400 мкг | 88.9% | 41.3% | 113 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.72 мг | 90 мг | 6.4% | 3% | 1573 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.411 мг | 15 мг | 2.7% | 1.3% | 3650 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.302 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16556 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 3% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.589 мг | 20 мг | 7.9% | 3.7% | 1259 г |
| Ниацин | 0.241 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 638.47 мг | 2500 мг | 25.5% | 11.9% | 392 г |
| Кальций, Ca | 119.83 мг | 1000 мг | 12% | 5.6% | 835 г |
| Кремний, Si | 6.032 мг | 30 мг | 20.1% | 9.3% | 497 г |
| Магний, Mg | 108.42 мг | 400 мг | 27.1% | 12.6% | 369 г |
| Натрий, Na | 27.72 мг | 1300 мг | 2.1% | 1% | 4690 г |
| Сера, S | 148.61 мг | 1000 мг | 14.9% | 6.9% | 673 г |
| Фосфор, P | 224.3 мг | 800 мг | 28% | 13% | 357 г |
| Хлор, Cl | 17.69 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 13002 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.685 мг | 18 мг | 20.5% | 9.5% | 488 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 1.408 мкг | 10 мкг | 14.1% | 6.6% | 710 г |
| Литий, Li | 1.206 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6692 мг | 2 мг | 33.5% | 15.6% | 299 г |
| Медь, Cu | 562.96 мкг | 1000 мкг | 56.3% | 26.2% | 178 г |
| Молибден, Mo | 4.021 мкг | 70 мкг | 5.7% | 2.7% | 1741 г |
| Никель, Ni | 1.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.737 мкг | 55 мкг | 8.6% | 4% | 1161 г |
| Стронций, Sr | 1.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.29 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23135 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 0.9% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 1.7616 мг | 12 мг | 14.7% | 6.8% | 681 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.932 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.997 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.275 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.195 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.55 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.581 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.285 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.198 г | min 16.8 г | 1.2% | 0.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.198 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.051 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Маш с овощами составляет 215 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».