| Яйцо куриное | 130 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 2 г |
| Горчица столовая | 17 г |
| Лимонный сок, консервированный или в бутылках | 12 г |
| Масло Растительное [Слобода] | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 601.9 ккал | 1684 ккал | 35.7% | 5.9% | 280 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 1% | 1727 г |
| Жиры | 64.3 г | 56 г | 114.8% | 19.1% | 87 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.1% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 28.7 г | 2273 г | 1.3% | 0.2% | 7920 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.9 мкг | 900 мкг | 9.1% | 1.5% | 1099 г |
| Ретинол | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
| бета Криптоксантин | 1.162 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.32 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 0.3% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 1.4% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 79.16 мг | 500 мг | 15.8% | 2.6% | 632 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 1.4% | 1214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 0.4% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.465 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.1% | 16227 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.164 мкг | 3 мкг | 5.5% | 0.9% | 1829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.1% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.692 мкг | 10 мкг | 6.9% | 1.1% | 1445 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.286 мг | 15 мг | 1.9% | 0.3% | 5245 г |
| Витамин Н, биотин | 6.358 мкг | 50 мкг | 12.7% | 2.1% | 786 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.1726 мг | 20 мг | 5.9% | 1% | 1706 г |
| Ниацин | 0.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 56.43 мг | 2500 мг | 2.3% | 0.4% | 4430 г |
| Кальций, Ca | 23.93 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.4% | 4179 г |
| Магний, Mg | 9.11 мг | 400 мг | 2.3% | 0.4% | 4391 г |
| Натрий, Na | 282.49 мг | 1300 мг | 21.7% | 3.6% | 460 г |
| Сера, S | 56.4 мг | 1000 мг | 5.6% | 0.9% | 1773 г |
| Фосфор, P | 69.8 мг | 800 мг | 8.7% | 1.4% | 1146 г |
| Хлор, Cl | 338.16 мг | 2300 мг | 14.7% | 2.4% | 680 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.249 мг | 18 мг | 6.9% | 1.1% | 1441 г |
| Йод, I | 6.3 мкг | 150 мкг | 4.2% | 0.7% | 2381 г |
| Кобальт, Co | 3.22 мкг | 10 мкг | 32.2% | 5.3% | 311 г |
| Марганец, Mn | 0.0108 мг | 2 мг | 0.5% | 0.1% | 18519 г |
| Медь, Cu | 27.96 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 0.5% | 3577 г |
| Молибден, Mo | 2.421 мкг | 70 мкг | 3.5% | 0.6% | 2891 г |
| Селен, Se | 9.667 мкг | 55 мкг | 17.6% | 2.9% | 569 г |
| Фтор, F | 17.32 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 23095 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.4% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 0.3578 мг | 12 мг | 3% | 0.5% | 3354 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.249 г | ~ | |||
| Валин | 0.242 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.107 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.34 г | ~ | |||
| Лизин | 0.283 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Треонин | 0.192 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.356 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.223 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.387 г | ~ | |||
| Глицин | 0.132 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.557 г | ~ | |||
| Пролин | 0.126 г | ~ | |||
| Серин | 0.293 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 179.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.646 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.277 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.565 г | min 16.8 г | 9.3% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.288 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.397 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез домашний составляет 601,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».