| Редис (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Пекинская капуста | 290 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 83 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 40 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 22 г |
| Сметана 15% жирности | 87 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.8 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4839 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 5.2% | 5429 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 10.3% | 2800 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 3.4% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 17.2% | 1667 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 11.5% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.7 мкг | 900 мкг | 5.4% | 15.5% | 1848 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.507 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 18.1% | 1577 г |
| бета Криптоксантин | 6.189 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 45.891 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 5.5% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 8.9% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 11.99 мг | 500 мг | 2.4% | 6.9% | 4170 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 10.3% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 20.7% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.955 мкг | 400 мкг | 9.5% | 27.3% | 1054 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 4.6% | 6250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.31 мг | 90 мг | 20.3% | 58.3% | 492 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.257 мг | 15 мг | 1.7% | 4.9% | 5837 г |
| Витамин Н, биотин | 0.564 мкг | 50 мкг | 1.1% | 3.2% | 8865 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.5 мкг | 120 мкг | 32.1% | 92.2% | 312 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4117 мг | 20 мг | 2.1% | 6% | 4858 г |
| Ниацин | 0.078 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.121 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.26 мг | 2500 мг | 9.4% | 27% | 1067 г |
| Кальций, Ca | 62.22 мг | 1000 мг | 6.2% | 17.8% | 1607 г |
| Кремний, Si | 17.269 мг | 30 мг | 57.6% | 165.5% | 174 г |
| Магний, Mg | 13.38 мг | 400 мг | 3.3% | 9.5% | 2990 г |
| Натрий, Na | 14.04 мг | 1300 мг | 1.1% | 3.2% | 9259 г |
| Сера, S | 12.63 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.7% | 7918 г |
| Фосфор, P | 37.7 мг | 800 мг | 4.7% | 13.5% | 2122 г |
| Хлор, Cl | 27.59 мг | 2300 мг | 1.2% | 3.4% | 8336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 239.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.596 мг | 18 мг | 3.3% | 9.5% | 3020 г |
| Йод, I | 3.41 мкг | 150 мкг | 2.3% | 6.6% | 4399 г |
| Кобальт, Co | 1.378 мкг | 10 мкг | 13.8% | 39.7% | 726 г |
| Литий, Li | 6.741 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1522 мг | 2 мг | 7.6% | 21.8% | 1314 г |
| Медь, Cu | 75.75 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 21.8% | 1320 г |
| Молибден, Mo | 6.014 мкг | 70 мкг | 8.6% | 24.7% | 1164 г |
| Никель, Ni | 4.029 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.548 мкг | 55 мкг | 1% | 2.9% | 10036 г |
| Стронций, Sr | 3.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.47 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.1% | 27643 г |
| Хром, Cr | 3.73 мкг | 50 мкг | 7.5% | 21.6% | 1340 г |
| Цинк, Zn | 0.2401 мг | 12 мг | 2% | 5.7% | 4998 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.153 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.092 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.061 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.569 г | min 16.8 г | 3.4% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей со сметаной составляет 34,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».