Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 5% жирности 250 г
Яйцо куриное 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.2 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 863 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 10.5% 487 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 5.2% 982 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 4.6% 1106 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 1.3% 3995 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.9 мкг 900 мкг 9.3% 4.8% 1073 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.9% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 7.3% 706 г
Витамин В4, холин 92.49 мг 500 мг 18.5% 9.5% 541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.476 мг 5 мг 9.5% 4.9% 1050 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 4% 1290 г
Витамин В9, фолаты 25.947 мкг 400 мкг 6.5% 3.3% 1542 г
Витамин В12, кобаламин 0.835 мкг 3 мкг 27.8% 14.2% 359 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.578 мкг 10 мкг 5.8% 3% 1730 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.366 мг 15 мг 2.4% 1.2% 4098 г
Витамин Н, биотин 9.413 мкг 50 мкг 18.8% 9.6% 531 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3128 мг 20 мг 16.6% 8.5% 604 г
Ниацин 0.389 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.62 мг 2500 мг 4.3% 2.2% 2302 г
Кальций, Ca 103.51 мг 1000 мг 10.4% 5.3% 966 г
Кремний, Si 0.426 мг 30 мг 1.4% 0.7% 7042 г
Магний, Mg 17 мг 400 мг 4.3% 2.2% 2353 г
Натрий, Na 56.45 мг 1300 мг 4.3% 2.2% 2303 г
Сера, S 164.09 мг 1000 мг 16.4% 8.4% 609 г
Фосфор, P 175.2 мг 800 мг 21.9% 11.2% 457 г
Хлор, Cl 103.13 мг 2300 мг 4.5% 2.3% 2230 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.3 мкг ~
Бор, B 3.9 мкг ~
Ванадий, V 9.57 мкг ~
Железо, Fe 1.011 мг 18 мг 5.6% 2.9% 1780 г
Йод, I 10.05 мкг 150 мкг 6.7% 3.4% 1493 г
Кобальт, Co 3.787 мкг 10 мкг 37.9% 19.4% 264 г
Марганец, Mn 0.0723 мг 2 мг 3.6% 1.8% 2766 г
Медь, Cu 63.74 мкг 1000 мкг 6.4% 3.3% 1569 г
Молибден, Mo 6.957 мкг 70 мкг 9.9% 5.1% 1006 г
Никель, Ni 0.234 мкг ~
Олово, Sn 7.47 мкг ~
Селен, Se 24.434 мкг 55 мкг 44.4% 22.7% 225 г
Стронций, Sr 9.04 мкг ~
Титан, Ti 1.17 мкг ~
Фтор, F 33.4 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11976 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 2.4% 2155 г
Цинк, Zn 0.5515 мг 12 мг 4.6% 2.4% 2176 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.223 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.276 г ~
Лизин 0.23 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.289 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.181 г ~
Аспарагиновая кислота 0.314 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.452 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.237 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.523 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.225 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.048 г min 16.8 г 12.2% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.044 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.473 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.281 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 195,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».