| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка котлеты) | 1200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 160 г |
| Чеснок (Жарка) | 11 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 180 г |
| Ксантановая камедь Bob's Red Mill | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Масло из виноградных косточек | 6 tablespoon |
| Сметана 20% Органик | 270 г |
| Arrowroot | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 307.1 ккал | 1684 ккал | 18.2% | 5.9% | 548 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 4.5% | 717 г |
| Жиры | 27.8 г | 56 г | 49.6% | 16.2% | 201 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.5% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 56.1 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 4052 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.8 мкг | 900 мкг | 5% | 1.6% | 2009 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.022 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| бета Криптоксантин | 0.047 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.846 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.484 мг | 1.5 мг | 32.3% | 10.5% | 310 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 2.6% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 54.3 мг | 500 мг | 10.9% | 3.5% | 921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.579 мг | 5 мг | 11.6% | 3.8% | 864 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.36 мг | 2 мг | 18% | 5.9% | 556 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.044 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.5% | 6618 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.905 мкг | 3 мкг | 30.2% | 9.8% | 331 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.67 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 13433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.874 мг | 15 мг | 12.5% | 4.1% | 800 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.392 мкг | 50 мкг | 8.8% | 2.9% | 1138 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4426 мг | 20 мг | 7.2% | 2.3% | 1386 г |
| Ниацин | 1.34 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.65 мг | 2500 мг | 6.4% | 2.1% | 1556 г |
| Кальций, Ca | 33.95 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.1% | 2946 г |
| Кремний, Si | 0.257 мг | 30 мг | 0.9% | 0.3% | 11673 г |
| Магний, Mg | 15.67 мг | 400 мг | 3.9% | 1.3% | 2553 г |
| Натрий, Na | 106.1 мг | 1300 мг | 8.2% | 2.7% | 1225 г |
| Сера, S | 169.84 мг | 1000 мг | 17% | 5.5% | 589 г |
| Фосфор, P | 117.9 мг | 800 мг | 14.7% | 4.8% | 679 г |
| Хлор, Cl | 127.29 мг | 2300 мг | 5.5% | 1.8% | 1807 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.141 мг | 18 мг | 6.3% | 2.1% | 1578 г |
| Йод, I | 5.97 мкг | 150 мкг | 4% | 1.3% | 2513 г |
| Кобальт, Co | 6.218 мкг | 10 мкг | 62.2% | 20.3% | 161 г |
| Литий, Li | 0.01 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0572 мг | 2 мг | 2.9% | 0.9% | 3497 г |
| Медь, Cu | 85.81 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 2.8% | 1165 г |
| Молибден, Mo | 9.863 мкг | 70 мкг | 14.1% | 4.6% | 710 г |
| Никель, Ni | 8.008 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.25 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 22000 г |
| Стронций, Sr | 1.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.32 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.4% | 7949 г |
| Хром, Cr | 9.36 мкг | 50 мкг | 18.7% | 6.1% | 534 г |
| Цинк, Zn | 1.6445 мг | 12 мг | 13.7% | 4.5% | 730 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.169 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 25.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 9.3 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.077 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.046 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.046 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.049 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.349 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.768 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.372 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.516 г | min 16.8 г | 15% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.326 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.809 г | от 11.2 до 20.6 г | 34% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.578 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Сосиски свиные 17.01.21 составляет 307,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».