Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста запечённая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста запечённая

Капуста белокочанная (Запекание) 525 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста запечённая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.1 ккал 1684 ккал 1.5% 6% 6709 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 8.8% 4471 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.6% 28000 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 7.6% 5214 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 41.8% 952 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 15.5% 2548 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 1.2% 29032 г
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 4.8% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 6.4% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 12.7% 3158 г
Витамин В4, холин 11.12 мг 500 мг 2.2% 8.8% 4496 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 16.3% 2469 г
Витамин В9, фолаты 11.55 мкг 400 мкг 2.9% 11.6% 3463 г
Витамин C, аскорбиновая 29.53 мг 90 мг 32.8% 130.7% 305 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.104 мг 15 мг 0.7% 2.8% 14423 г
Витамин К, филлохинон 79 мкг 120 мкг 65.8% 262.2% 152 г
Витамин РР, НЭ 0.7678 мг 20 мг 3.8% 15.1% 2605 г
Ниацин 0.597 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.5 мг 2500 мг 10.5% 41.8% 952 г
Кальций, Ca 48.83 мг 1000 мг 4.9% 19.5% 2048 г
Кремний, Si 33.622 мг 30 мг 112.1% 446.6% 89 г
Магний, Mg 16.45 мг 400 мг 4.1% 16.3% 2432 г
Натрий, Na 9.1 мг 1300 мг 0.7% 2.8% 14286 г
Сера, S 34.8 мг 1000 мг 3.5% 13.9% 2874 г
Фосфор, P 28.8 мг 800 мг 3.6% 14.3% 2778 г
Хлор, Cl 25.9 мг 2300 мг 1.1% 4.4% 8880 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 361.6 мкг ~
Бор, B 126.9 мкг ~
Железо, Fe 0.525 мг 18 мг 2.9% 11.6% 3429 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 4.4% 9146 г
Кобальт, Co 2.625 мкг 10 мкг 26.3% 104.8% 381 г
Марганец, Mn 0.1078 мг 2 мг 5.4% 21.5% 1855 г
Медь, Cu 70.55 мкг 1000 мкг 7.1% 28.3% 1417 г
Молибден, Mo 6.344 мкг 70 мкг 9.1% 36.3% 1103 г
Никель, Ni 9.516 мкг ~
Селен, Se 0.263 мкг 55 мкг 0.5% 2% 20913 г
Фтор, F 6.34 мкг 4000 мкг 0.2% 0.8% 63091 г
Хром, Cr 3.17 мкг 50 мкг 6.3% 25.1% 1577 г
Цинк, Zn 0.3763 мг 12 мг 3.1% 12.4% 3189 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.4 г ~
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты 0.947 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.301 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 44.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.188 мг ~

Энергетическая ценность Капуста запечённая составляет 25,1 кКал.

  • Порция = 100 гр (25.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».