Мой здоровый рацион

Рецепт Лавашный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лавашный пирог

Лаваш армянский 280 г
Шампиньоны (Жарка) 356 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 8 г
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 96 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Жарка) 130 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лавашный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1094 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 9% 717 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6.2% 1057 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 4.5% 1422 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.9% 1667 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.9% 3470 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.5 мкг 900 мкг 5.7% 3.7% 1748 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.269 мг 1.8 мг 14.9% 9.7% 669 г
Витамин В4, холин 37.96 мг 500 мг 7.6% 4.9% 1317 г
Витамин В5, пантотеновая 0.913 мг 5 мг 18.3% 11.9% 548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 2.1% 3077 г
Витамин В9, фолаты 11.807 мкг 400 мкг 3% 1.9% 3388 г
Витамин В12, кобаламин 0.472 мкг 3 мкг 15.7% 10.2% 636 г
Витамин C, аскорбиновая 2.05 мг 90 мг 2.3% 1.5% 4390 г
Витамин D, кальциферол 0.245 мкг 10 мкг 2.5% 1.6% 4082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.476 мг 15 мг 3.2% 2.1% 3151 г
Витамин Н, биотин 8.824 мкг 50 мкг 17.6% 11.4% 567 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7083 мг 20 мг 13.5% 8.8% 738 г
Ниацин 1.608 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.9 мг 2500 мг 8.5% 5.5% 1174 г
Кальций, Ca 98.39 мг 1000 мг 9.8% 6.4% 1016 г
Кремний, Si 0.817 мг 30 мг 2.7% 1.8% 3672 г
Магний, Mg 11.52 мг 400 мг 2.9% 1.9% 3472 г
Натрий, Na 98.79 мг 1300 мг 7.6% 4.9% 1316 г
Сера, S 86.26 мг 1000 мг 8.6% 5.6% 1159 г
Фосфор, P 136 мг 800 мг 17% 11% 588 г
Хлор, Cl 44.14 мг 2300 мг 1.9% 1.2% 5211 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.6 мкг ~
Бор, B 10.4 мкг ~
Ванадий, V 0.37 мкг ~
Железо, Fe 0.483 мг 18 мг 2.7% 1.8% 3727 г
Йод, I 9.75 мкг 150 мкг 6.5% 4.2% 1538 г
Кобальт, Co 6.206 мкг 10 мкг 62.1% 40.3% 161 г
Литий, Li 0.148 мкг ~
Марганец, Mn 0.0438 мг 2 мг 2.2% 1.4% 4566 г
Медь, Cu 186.79 мкг 1000 мкг 18.7% 12.1% 535 г
Молибден, Mo 2.333 мкг 70 мкг 3.3% 2.1% 3000 г
Никель, Ni 0.156 мкг ~
Олово, Sn 2.17 мкг ~
Рубидий, Rb 29.6 мкг ~
Селен, Se 17.829 мкг 55 мкг 32.4% 21% 308 г
Стронций, Sr 5.86 мкг ~
Титан, Ti 10.66 мкг ~
Фтор, F 14.7 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27211 г
Хром, Cr 3.25 мкг 50 мкг 6.5% 4.2% 1538 г
Цинк, Zn 0.6936 мг 12 мг 5.8% 3.8% 1730 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.07 г ~
Аргинин* 0.294 г ~
Валин 0.392 г ~
Гистидин* 0.183 г ~
Изолейцин 0.35 г ~
Лейцин 0.623 г ~
Лизин 0.5 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.266 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.334 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.377 г ~
Заменимые аминокислоты 1.46 г ~
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.451 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 1.203 г ~
Пролин 0.619 г ~
Серин 0.35 г ~
Тирозин 0.325 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.088 г ~
6:0 Капроновая 0.054 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.075 г ~
12:0 Лауриновая 0.107 г ~
14:0 Миристиновая 0.277 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.055 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.348 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.464 г min 16.8 г 8.7% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.245 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.901 г от 11.2 до 20.6 г 8% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.835 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Лавашный пирог составляет 154 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов